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《食記》彰化市小吃‧來個台式早午茶吧!『大元餅行』的鹹麻糬配上一杯『彰化木瓜牛乳大王』的香醇濃木瓜牛乳、在地人激推紅豆布丁牛奶冰★

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來到彰化可別錯過這裡的美食小吃,隱藏在這大街小巷中,我們要來享用我們的早午茶

來份大元餅行的鹹麻糬,喝上一口彰化木瓜牛乳大王的木瓜牛乳,再吃上一口紅豆布丁牛奶冰!!

 

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▲ 大元餅行

 

位在民生路129巷的城隍廟旁,這間大元餅行看起來不起眼,卻深受許多朋友的愛戴

現場購買的的人潮不斷的進進出出,每個都是好幾盒在買的~

 

大元餅行創立於民國58年左右,長期經營本土傳統糕餅業,之後研發出特殊口味「大元鹹麻糬」

口味隨著現代人的消費型態作改變,用大眾化的價格去吸引民眾,用正港的好品質去鞏固這群老饕們

 

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現場裡頭有很多師傅在製作麻糬,不過有標語寫著”不得拍攝作業環境“,所以我就沒有拍給大家看了

這裡有賣一般的芋頭酥、香片酥、鳳梨酥…等等,還有賣他們最招牌的麻糬系列

花生、紅豆口味不特別,特別的是他有瘦肉香菇素料這兩種鹹味的麻糬,這也是吃過的朋友推薦的口味

 

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你可以選擇盒裝的,裡頭的口味任你挑選,一盒可以放20顆

 

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【麻糬 $18/顆】

 

或是可以單買,像我們因為還要吃別的東西,就只有一人買一顆而已

他們家麻糬或是糕餅類主要原料的糯米、蔗糖、豬肉、豆沙、芋頭等等

製造過程絕對禁止加添人工甘味、化學香料、防腐劑等等,因此也不能放太久

 

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▲ 招牌瘦肉

 

麻糬的外皮是用濁水溪的糯米研磨製成的

鹹麻糬的內餡是選用瘦肉、竹筍、紅蘿蔔…等等作為食材,手工精緻製作去把內餡的材料用到好入口的大小

 

表面灑上些許的椰子粉,剛咬下的時候會有淡淡的椰香,之後就吃到麻糬外皮的Q彈

裡頭就是招牌瘦肉的內餡鹹香中帶點甜味,難怪這麼多人為他為之著迷阿~!!

 

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▲ 花生麻糬

 

跟一般市面上的花生麻糬不太一樣,他的內餡比較乾,還有加上了芝麻

比較像是花生粉和芝麻粉的大顆粒混合內餡,吃起來香味十足!!

不會像市售的花生麻糬這麼的死甜~

 

還有我自己吃的忘記拍的紅豆口味,他的紅豆泥是吃起來比較細緻的那種

比較不會有顆粒或是沙沙的口感,味道上不會太甜

重點是他的麻糬非常的Q彈,非常推薦大家到這可以買幾盒當作伴手禮帶回家唷!!

 

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吃完了小點心就要來點喝的解解渴,那天的彰化天氣非常的熱,讓我們逛到一半就坐在樹下邊閒聊邊休息

還要一邊遠望著還沒開門的”彰化木瓜牛乳大王

 

意外的發現到彰化的街道上有不少的店家都保有部分的舊時老建築

像是那棟NET的店面上頭的建築就非常特別呢!

 

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▲ 彰化木瓜牛乳大王

 

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這間木瓜牛乳大王據說已經有50多年的歷史了呢!!

我記得很小的時候大概國小吧~我爸媽帶我來八卦山玩,也有來這裡吃水果冰

那時候覺得這間店好好吃,印象中就一直記得八卦山旁邊的冰果店,直到長大才知道他的店名

 

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冰櫃裡擺滿各式各樣切好的水果,還有各種飲料和牛奶

呈現一股復古的冰果室風貌,就是這股古早味的氣息吸引著我

 

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▲ 店內菜單

 

賣的冰品飲料的種類蠻多的,價錢比台中便宜一些

特別的是他還有另外賣手工的布丁,真的好好吃!!!! 

 

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▲ 木瓜牛乳汁  $50

 

來到我們今天的主角─木瓜牛奶!!!

 

他們家的木瓜牛奶是木瓜味比較重的,整體的濃稠度很高,可見放了很多的木瓜下去

所以這一杯喝起來,是非常有飽足感的~

 

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牛奶和木瓜本身搭在一起就是天生一對,喝起來不會太死甜

不過因為木瓜本身如果放久了會變質,所以建議大家盡快享用完唷~!

 

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▲ 紅豆布丁牛奶冰 $60

 

再來這一碗是咱們在地人推薦的紅豆布丁牛奶冰!!

滿滿的蜜紅豆灑在冰上,在淋上煉乳,旁邊再放一個手工的布丁,光是看著都快流口水了~ 

 

另外他們家的布丁不是使用一般常用的統X布丁,而是使用美美布丁手工坊製作的布丁

吃下去一口,滿嘴的綿密口感在嘴中化開來,鮮奶和蛋香的味道很重,吃起來不會很甜

木瓜牛乳大王也有在單賣布丁,有興趣的可以問問老闆~

 

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他的紅豆是比較大顆的,口感上是綿密咬下去就變泥狀的,配上煉乳和冰一起吃就像是喝濃醇的紅豆牛奶

不過煉乳本身的甜度是比較高的,所以就是盡量跟冰做結合搭配著紅豆吃,才不會覺得太甜~

 

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這碗冰的份量也蠻大的,在高溫的天氣來上一碗冰實在是一個很豪爽的享受啊!! 

我們三個人點兩杯木瓜牛乳、一碗紅豆布丁牛奶冰,盡量還快吃不下更別說午餐能吃什麼了

 

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超萌的狗狗是這間店養的狗狗,他坐在最後面的坐位看著每一位客人

有時候還會四處巡邏一下,就像是一個小老闆一樣~ 

 

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如果一早來彰化不知道要去哪,不如就來個早午茶,吃個鹹麻糬喝杯木瓜牛乳

有時間的話也可以到對面的孔廟或是扇形車庫走走,也會是一個不錯的文化體驗~

 

【延伸閱讀】

《遊記》彰化‧全台唯一僅存的「扇形車庫」,鐵道迷必朝聖的古蹟景點,東南亞唯一的「火車頭旅館」★ 

 

店家資訊.png
line.png

name.png  大元餅行
phone.png  04-7225998
hours.png  9:00-20:00
website.png  http://www.da-yuan.com.tw/

address.png  彰化市民生路129巷4號(城隍廟前)
down.png 


檢視較大的地圖

 

name.png  彰化木瓜牛乳大王
phone.png  04-7249840
hours.png  11:00  – 22:30
facebook.png  彰化木瓜牛乳大王創始店
address.png  彰化市中華路37號(孔廟正對面)
down.png 


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1 則迴響

  1. 我是小皓皓

    蝦米,也太巧了!
    我上禮拜日才去喝木瓜牛奶
    而且同一間~~~
    版主回覆:(10/10/2014 01:42:08 AM)
    哈哈!! 這間很多人都很愛~
    我是上個月去的說,拖到現在才打的 😀


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