《食記》彰化市小吃‧來個台式早午茶吧！『大元餅行』的鹹麻糬配上一杯『彰化木瓜牛乳大王』的香醇濃木瓜牛乳、在地人激推紅豆布丁牛奶冰★

來到彰化可別錯過這裡的美食小吃，隱藏在這大街小巷中，我們要來享用我們的早午茶

來份大元餅行的鹹麻糬，喝上一口彰化木瓜牛乳大王的木瓜牛乳，再吃上一口紅豆布丁牛奶冰!!

 

▲ 大元餅行

 

位在民生路129巷的城隍廟旁，這間大元餅行看起來不起眼，卻深受許多朋友的愛戴

現場購買的的人潮不斷的進進出出，每個都是好幾盒在買的~

 

大元餅行創立於民國58年左右，長期經營本土傳統糕餅業，之後研發出特殊口味「大元鹹麻糬」

口味隨著現代人的消費型態作改變，用大眾化的價格去吸引民眾，用正港的好品質去鞏固這群老饕們

 

 

現場裡頭有很多師傅在製作麻糬，不過有標語寫著”不得拍攝作業環境“，所以我就沒有拍給大家看了

這裡有賣一般的芋頭酥、香片酥、鳳梨酥…等等，還有賣他們最招牌的麻糬系列

花生、紅豆口味不特別，特別的是他有瘦肉和香菇素料這兩種鹹味的麻糬，這也是吃過的朋友推薦的口味

 

 

你可以選擇盒裝的，裡頭的口味任你挑選，一盒可以放20顆

 

【麻糬 $18/顆】

 

或是可以單買，像我們因為還要吃別的東西，就只有一人買一顆而已

他們家麻糬或是糕餅類主要原料的糯米、蔗糖、豬肉、豆沙、芋頭等等

製造過程絕對禁止加添人工甘味、化學香料、防腐劑等等，因此也不能放太久

 

▲ 招牌瘦肉

 

麻糬的外皮是用濁水溪的糯米研磨製成的

鹹麻糬的內餡是選用瘦肉、竹筍、紅蘿蔔…等等作為食材，手工精緻製作去把內餡的材料用到好入口的大小

 

表面灑上些許的椰子粉，剛咬下的時候會有淡淡的椰香，之後就吃到麻糬外皮的Q彈

裡頭就是招牌瘦肉的內餡鹹香中帶點甜味，難怪這麼多人為他為之著迷阿~!!

 

▲ 花生麻糬

 

跟一般市面上的花生麻糬不太一樣，他的內餡比較乾，還有加上了芝麻

比較像是花生粉和芝麻粉的大顆粒混合內餡，吃起來香味十足!!

不會像市售的花生麻糬這麼的死甜~

 

還有我自己吃的忘記拍的紅豆口味，他的紅豆泥是吃起來比較細緻的那種

比較不會有顆粒或是沙沙的口感，味道上不會太甜

重點是他的麻糬非常的Q彈，非常推薦大家到這可以買幾盒當作伴手禮帶回家唷!!

 

 

吃完了小點心就要來點喝的解解渴，那天的彰化天氣非常的熱，讓我們逛到一半就坐在樹下邊閒聊邊休息

還要一邊遠望著還沒開門的”彰化木瓜牛乳大王”

 

意外的發現到彰化的街道上有不少的店家都保有部分的舊時老建築

像是那棟NET的店面上頭的建築就非常特別呢!

 

▲ 彰化木瓜牛乳大王

 

 

這間木瓜牛乳大王據說已經有50多年的歷史了呢!!

我記得很小的時候大概國小吧~我爸媽帶我來八卦山玩，也有來這裡吃水果冰

那時候覺得這間店好好吃，印象中就一直記得八卦山旁邊的冰果店，直到長大才知道他的店名

 

 

冰櫃裡擺滿各式各樣切好的水果，還有各種飲料和牛奶

呈現一股復古的冰果室風貌，就是這股古早味的氣息吸引著我

 

▲ 店內菜單

 

賣的冰品飲料的種類蠻多的，價錢比台中便宜一些

特別的是他還有另外賣手工的布丁，真的好好吃!!!! 

 

▲ 木瓜牛乳汁  $50

 

來到我們今天的主角─木瓜牛奶!!!

 

他們家的木瓜牛奶是木瓜味比較重的，整體的濃稠度很高，可見放了很多的木瓜下去

所以這一杯喝起來，是非常有飽足感的~

 

 

牛奶和木瓜本身搭在一起就是天生一對，喝起來不會太死甜

不過因為木瓜本身如果放久了會變質，所以建議大家盡快享用完唷~!

 

▲ 紅豆布丁牛奶冰 $60

 

再來這一碗是咱們在地人推薦的紅豆布丁牛奶冰!!

滿滿的蜜紅豆灑在冰上，在淋上煉乳，旁邊再放一個手工的布丁，光是看著都快流口水了~ 

 

另外他們家的布丁不是使用一般常用的統X布丁，而是使用美美布丁手工坊製作的布丁

吃下去一口，滿嘴的綿密口感在嘴中化開來，鮮奶和蛋香的味道很重，吃起來不會很甜

木瓜牛乳大王也有在單賣布丁，有興趣的可以問問老闆~

 

 

他的紅豆是比較大顆的，口感上是綿密咬下去就變泥狀的，配上煉乳和冰一起吃就像是喝濃醇的紅豆牛奶

不過煉乳本身的甜度是比較高的，所以就是盡量跟冰做結合搭配著紅豆吃，才不會覺得太甜~

 

 

這碗冰的份量也蠻大的，在高溫的天氣來上一碗冰實在是一個很豪爽的享受啊!! 

我們三個人點兩杯木瓜牛乳、一碗紅豆布丁牛奶冰，盡量還快吃不下更別說午餐能吃什麼了

 

 

 

超萌的狗狗是這間店養的狗狗，他坐在最後面的坐位看著每一位客人

有時候還會四處巡邏一下，就像是一個小老闆一樣~ 

 

 

如果一早來彰化不知道要去哪，不如就來個早午茶，吃個鹹麻糬喝杯木瓜牛乳

有時間的話也可以到對面的孔廟或是扇形車庫走走，也會是一個不錯的文化體驗~

 

【延伸閱讀】

《遊記》彰化‧全台唯一僅存的「扇形車庫」，鐵道迷必朝聖的古蹟景點，東南亞唯一的「火車頭旅館」★ 

 

  大元餅行
  04-7225998
  9:00-20:00
 http://www.da-yuan.com.tw/
  彰化市民生路129巷4號(城隍廟前)
 

檢視較大的地圖

 

  彰化木瓜牛乳大王
  04-7249840
  11:00  – 22:30
 彰化木瓜牛乳大王創始店
  彰化市中華路37號(孔廟正對面)
 

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