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《食記》台中‧潭子,澄川黃鶴洞 韓國料理,銅盤烤肉好吃!【已歇業】

3 Comments

黃鶴洞台中的潭子開分店啦!!!  剛開的時候一直想去嚐鮮,終於在前幾天去吃了~  

 

是說這年來潭子火車站周遭開了越來越多間的餐飲連鎖店

例如摩斯漢堡、NU PASTA…. 雖然在市區這算基本款,但這可是潭子人的小確幸阿!!

 

 

黃鶴洞在台中有很多分店,其他分店在逢甲、大雅、潭子、中友都有

 

造訪的那天是平日的晚上,但裡頭已經坐滿用餐的客人了

發現到近年來因為《來自星星的你》的韓劇熱潮,也把韓國料理熱潮間接帶熱起來

 

無論是韓式炸雞、韓式冰品、石鍋拌飯…等等各種韓國料理,越來越多人喜歡這些食物~

喜歡韓國美食的朋友,強烈推薦你們一定要看《一起吃飯吧》,每次看得我都很餓 

 

 

因為不限制用餐時間,如果客滿了的話就得稍等一下下囉~

裡用有吧台一般的位子,大約可以容納30多人左右,用餐的空間並不會很大

 

除了料理之外,這裡也有賣來自韓國的真露(燒酒)、果汁…

燒酒配燒肉,非常韓國風格的吃法阿~ 

 

▲ 菜單僅供餐考,實際價格依店家公告為主

 

以我吃過的韓式料理來說,這間的價格算是偏中上的

因為沒有小菜吃到飽,蠻多東西都是要加點才吃的到

 

我們四個人點了兩個銅盤烤肉、一個海陸鍋和一個石鍋拌飯

總計 $1,108

 

他們家附的筷子是韓國的那種扁筷,對台灣人來說比較重一些,一開始會拿不習慣

 

▲ 冬瓜檸檬冰沙(隨餐附)

 

點餐點都會附贈一杯的冬瓜檸檬冰沙,喝起來冰冰涼涼的非常解膩~

冬瓜的甜味和檸檬的酸味搭的很好,會再帶一點點的苦味

 

▲ 開胃小菜 

 

我很喜歡吃韓式料理的小菜,尤其是不會辣的那種

 

小黃瓜醃漬的甜甜酸酸的,不會有苦澀的感覺還不錯~

海帶的口味比較鹹一些,涼拌清爽的很開胃

豆干不會像他外表紅紅的很辣的感覺,其實只有一點點辣,而且味道也不會很重

豆芽菜就普普通通囉~

 

可惜沒有小菜吃到飽,我很想吃醃蘿蔔和泡菜阿~~~ 

 

▲ 石鍋拌飯 $198

 

沒有附拌醬的石鍋拌飯還蠻奇怪的,我妹覺得整體來說沒什麼味道

應該是要全部的食物扮在一起吃才會不錯啦~

不過說到石鍋拌飯,我還是獨愛我前陣子去吃的那間─「非常石鍋

 

▲ 海陸鍋(豬肉,附拉麵) $288

 

他們的火鍋的鍋子很淺,感覺滾了就會滿出來的樣子

湯頭滿鮮的,滿滿的海鮮味~

配料有豬肉片、蝦子、花枝、豆腐、青江菜、金針菇…等等

 

▲ 年糕片 $58

 

加點的年糕片,大概15~20片左右

但加點後才發現原來銅盤烤肉裡面也有年糕

被高湯煮過的年糕軟Q軟Q的,裡頭也吸附著湯頭,吃起來蠻不錯的~

 

▲ 隨餐附白飯

 

點銅盤、鐵盤還有鍋類就會附一碗白飯

用鐵碗裝著,剛上桌的時候蠻燙的,要小心拿~

 

 

 

▲ 銅盤烤肉(羊/牛) $258

▲ 銅盤烤肉(豬/雞) $238

 

最期待的銅盤烤肉上桌囉!!

 

服務生會幫你把肉全部丟上去,旁邊也會放著一壺高湯讓你加

再來料理的好不好吃,就要看你的功力了~

 

選擇牛羊的肉價格會比較高,會比豬雞的肉多20元

銅盤烤肉裡面的料很豐富,有蛤蜊、豆腐、年糕、杏鮑菇、青江菜、白菜…等

看到有高麗菜的部分是我們加點的($28),銅盤本身是沒有附的唷!

 

肉有事先醃過,不過嫌味道不夠的話,可以沾旁邊附贈的醬料

醬料的口味蠻和風的,鹹中帶點甜味~

 

經過一番拌炒後,我的豬肉鍋看起來是不是很誘人阿~~~

 

我喜歡把豬肉片稍微翻炒到8成熟左右,然後丟到邊邊的高湯裡去煮

讓肉片也可以吸滿高湯的味道,吃起來也不至於太乾柴

配點醬料吃味道更好吃呢!!

 

旁邊蔬菜們吸滿了高湯的味道,不用沾醬吃也很有味道

因為有加入蛤蜊的關係,讓湯頭多了點海鮮的鮮味~

其實不用吃飯,吃這些料就夠飽了呢!!

 

雖然吃一頓下來不到非常驚豔的程度,但是整體來說蠻不錯的~

重點還是離我家很近!!

以後想吃韓式料理就不用大老遠的跑到市區去

 

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0.png澄川黃鶴洞 韓國料理【潭子店】

2.png04-25355728

6.png11:30 am – 2:00 pm;5:30 pm – 9:00 pm

5.pnghttp://www.hwanghak.com.tw/

1.png台中市潭子區興華一路507號


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3 則迴響

  1. 這家銅板烤肉我覺得還不錯耶!
    版主回覆:(08/28/2014 02:26:24 PM)
    我也是推薦銅板烤肉呢!!!
    不過煮的時候手腳要快
    一晃神就不小心燒焦了XD

  2. J

    潭子店的電話是 04-25355728 唷~
    你留的04-2223-0031 是台中中友店
    版主回覆:(10/25/2014 12:36:02 PM)
    好的謝謝你的提醒!
    我會再做更正的!

  3. 訪客

    這間跟東興路的沒關係,也不是分店 (東興路的黃鶴洞口味特別,也發聲明沒開任何分店)
    簡單的說潭子的是家樂福裡面及草悟道連鎖的那間出去的
    版主回覆:(09/01/2015 03:36:12 AM)
    謝謝你的告知~ 還真的很容易混淆呢@@"
    文章內已經更正了~


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