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《食記》台中南屯‧非常石鍋Bibimbap韓式料理,韓劇常見的石鍋拌飯客制化❤

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最近韓式料理的風潮瘋狂襲捲全台,除了炸雞、冰淇淋或是韓式燒烤,你也可以選擇石鍋拌飯 3f6010d36fe590f27292197cf3806568.gif

 

這間非常石鍋,是朋友偷偷推薦不錯的店

我最近真的很想吃韓式料理說!!! 當他選這間的時候當然說OK阿哈哈哈~

不過蠻讓我覺得特別的是他們拌飯,是屬於客制化的,可以讓你自由選擇米飯、主菜、蛋…等等的種類

 

 

位在精誠路和向上南路的交叉口附近

橘色的大大招牌蠻顯眼的,不算太難找~

只是附近車流量蠻大,不是很好停車,機車的話門口就可以停了

 

座位的部分都在二樓,不是很多,大概目測20~30人左右

一樓則是開放性的廚房

 

除了餐點的部分,他們也有在賣一些韓國飲料和汽水之類的

樓上也是有飲料喝到飽的,看你想要哪一種囉~

 

各位韓劇的迷妹們注意了,這裡有一櫃透明櫥窗擺滿了各種韓劇的周邊商品

可以讓你把他偷偷帶回家,另外還有賣韓國鐵制的湯匙和筷子~

記得我之前公司的老闆曾送過一組,湯匙扁扁大大的,筷子則是扁扁的

跟台灣人用的不太一樣~

 

熱門的《繼承者們》金嘆和崔英道、《來自星星的你》都敏俊西特別多

為什麼沒有主君阿!!  ((勾糾!

 

 

 

這張的構圖有點陰森的感覺哈哈哈

四處的裝飾會看到許多穿著韓服的小公仔 

 

▲ 菜單參考(實際價格以店家公告為主)

 

蠻可惜他的筷子不是用韓國人用的那種

不然吃起來就更有味道了~

 

▲ 飲料喝到飽

我只有喝仙草甘,還蠻不錯的~只是有一點甜

 

▲ 小菜吃到飽

那天用餐的時候吃的小菜有:醃黃瓜、醃蘿蔔、甜不辣、泡菜、馬鈴薯沙拉、豆芽菜

 

 

 

有紅紅料的那種我都不是很喜歡,因為有點辣(我不吃辣的)

馬鈴薯沙拉還不錯說~

 

最喜歡的就是醃蘿蔔了,蘿蔔很有脆度但對於我來說有點硬

酸酸的但又不會太過的味道吃起來很開胃也很清爽

 

 

又是好久不見的聚會,雖然有幾個很常在見面哈哈

因為工作的關係,大家要約出來聚聚真是越來越難 

希望這暑假有機會可以來辦一個同學會~

 

▲ 火烤石鍋 $158

 

他的拌飯有兩種,一種是火烤石鍋,有帶點鍋巴的焦香,米粒會變得比較硬一點的

這石碗是韓國進口青花石製作的碗具,拿起來挺沉的,但配著吃整個很有質感~

 

還有一種是風味拌飯,不喜歡鍋巴的人就可以選擇這種

他使用的是陶碗,其他配料都跟火烤石鍋相同,整碗攪拌起來又是另一種風味~

 

 

 

半熟的太陽蛋看起來超誘人的阿~~ 

搓破他一起拌飯味道更好吃!!

 

 

客制化的拌飯讓點菜的時候變得更有趣,可以自己選擇米飯、主菜、醬料、蛋的種類

 

20088258926265778064.gif  飯類(白米、養生十穀米(多+$20))

20088258926265778064.gif  主食類(豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、香煎魚片、素食、泡菜) 外加一項主食+$30

20088258926265778064.gif  醬料(招牌、特辣、柚香、柚辣、素食、味噌)

20088258926265778064.gif  蛋的煮法(生蛋、全熟蛋、太陽蛋)

 

 

當拌飯來的時候要盡快攪拌唷,除非你真的很愛鍋巴,不然他溫度很高米飯一下就會變硬了

(p.s. 我朋友選的是特製辣醬)

 

把半熟蛋、辣醬和裡頭的配菜全部加在一起攪拌

 

燒騰騰的米飯被石鍋的溫度維持著,很燙要小心食用~!!

裡頭的配料都是蠻家常的,加上醬料拌下去變成了完全不一樣的口味

 

有沒有很像韓劇裡頭那些大媽一樣的感覺 

常常看到他們把飯攪來攪去然後大口咬下,感覺就很好吃的樣子

如果這座位改成坐跪式的那種竹席,就更有韓國的味道了哈哈 ((韓劇看太多

 

▲烤肉飯(豬肉) $178

 

豬梅花肉加上洋蔥、金珍菇一起拌炒,最後在加上芝麻點綴

夾一口肉扒上一口飯,豪邁的吃下去,這種感覺真過癮你們不覺得嗎哈哈~

 

▲海鮮煎餅 $118

 

到韓國料理店少不了的就是海鮮煎餅阿!!!

剛好朋友有一張優惠券就點來吃吃~ 

 

配料有洋蔥、青椒、紅蘿蔔、蟹肉棒、蝦仁、魷魚…等

使用他們自製特調麵糊,據說是跟市售煎餅粉的不太一樣

煎到外皮呈現金黃色澤,而內餡則是比較軟的口感

 

跟以前吃到的煎餅不太一樣,他裡頭的料很大塊,我不喜歡的青椒也很大塊 

整體的口感是比較濕軟的,口味還算不錯囉~

 

▲ 牛肉豆腐鍋 $168 

一人份的小火鍋,有附一碗白飯,份量絕對可以加尬八八爸(國:吃的飽飽飽)  

 

豆腐看起來很滑嫩呢~

不過這碗我就沒有偷吃到,就交給你們去吃吧~  

 

▲火烤石鍋+養生飯 $178

 

這個就是我點的了~

我點的是養生飯+香煎魚片+柚香醬+太陽蛋

養生飯是十榖飯,帶點鍋巴焦香的味道,吃起來很好吃也很燙口哈哈~

香煎魚片的部分有點吃不出來是哪種魚,但口感比較軟嫩,外層則是帶點金黃色澤的脆皮

魚片本身沒什麼調味頗清淡的~

 

主要的味道就要靠那碗特制柚香醬了 ((是得我又沒拍到了 

柚香醬帶點甜酸的味道,還有水果的清香,配上鹹口味的配菜蠻特別的~

跟一般重口味的醬料比起來,吃起來較爽口,比較不容易膩~

 

整體吃下來感覺很不錯,而且大家都吃的超級飽的~

小菜也可以一直續吃,這點就讓我很喜歡哈哈!!

有機會來試試韓國式的拌飯,體驗一下偽韓劇(?)的感覺吧!! 

 

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0.png非常石鍋Bibimbap

2.png04-2472-6077

6.png11:30-14:30 , 17:00-21:00(周三公休)

4.png

 

5.png http://www.bibimbap.com.tw/

1.png台中市南屯區向上南路一段157號


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