《食記》台中‧潭子，澄川黃鶴洞 韓國料理，銅盤烤肉好吃！【已歇業】

黃鶴洞到台中的潭子開分店啦!!!  剛開的時候一直想去嚐鮮，終於在前幾天去吃了~  

 

是說這年來潭子火車站周遭開了越來越多間的餐飲連鎖店

例如摩斯漢堡、NU PASTA…. 雖然在市區這算基本款，但這可是潭子人的小確幸阿!!

 

 

黃鶴洞在台中有很多分店，其他分店在逢甲、大雅、潭子、中友都有

 

造訪的那天是平日的晚上，但裡頭已經坐滿用餐的客人了

發現到近年來因為《來自星星的你》的韓劇熱潮，也把韓國料理熱潮間接帶熱起來

 

無論是韓式炸雞、韓式冰品、石鍋拌飯…等等各種韓國料理，越來越多人喜歡這些食物~

喜歡韓國美食的朋友，強烈推薦你們一定要看《一起吃飯吧》，每次看得我都很餓 

 

 

因為不限制用餐時間，如果客滿了的話就得稍等一下下囉~

裡用有吧台和一般的位子，大約可以容納30多人左右，用餐的空間並不會很大

 

除了料理之外，這裡也有賣來自韓國的真露(燒酒)、果汁…

燒酒配燒肉，非常韓國風格的吃法阿~ 

 

▲ 菜單僅供餐考，實際價格依店家公告為主

 

以我吃過的韓式料理來說，這間的價格算是偏中上的

因為沒有小菜吃到飽，蠻多東西都是要加點才吃的到

 

我們四個人點了兩個銅盤烤肉、一個海陸鍋和一個石鍋拌飯

總計 $1,108

 

他們家附的筷子是韓國的那種扁筷，對台灣人來說比較重一些，一開始會拿不習慣

 

▲ 冬瓜檸檬冰沙(隨餐附)

 

點餐點都會附贈一杯的冬瓜檸檬冰沙，喝起來冰冰涼涼的非常解膩~

冬瓜的甜味和檸檬的酸味搭的很好，會再帶一點點的苦味

 

▲ 開胃小菜 

 

我很喜歡吃韓式料理的小菜，尤其是不會辣的那種

 

小黃瓜醃漬的甜甜酸酸的，不會有苦澀的感覺還不錯~

海帶的口味比較鹹一些，涼拌清爽的很開胃

豆干不會像他外表紅紅的很辣的感覺，其實只有一點點辣，而且味道也不會很重

豆芽菜就普普通通囉~

 

可惜沒有小菜吃到飽，我很想吃醃蘿蔔和泡菜阿~~~ 

 

▲ 石鍋拌飯 $198

 

沒有附拌醬的石鍋拌飯還蠻奇怪的，我妹覺得整體來說沒什麼味道

應該是要全部的食物扮在一起吃才會不錯啦~

不過說到石鍋拌飯，我還是獨愛我前陣子去吃的那間─「非常石鍋」

 

▲ 海陸鍋(豬肉,附拉麵) $288

 

他們的火鍋的鍋子很淺，感覺滾了就會滿出來的樣子

湯頭滿鮮的，滿滿的海鮮味~

配料有豬肉片、蝦子、花枝、豆腐、青江菜、金針菇…等等

 

▲ 年糕片 $58

 

加點的年糕片，大概15~20片左右

但加點後才發現原來銅盤烤肉裡面也有年糕

被高湯煮過的年糕軟Q軟Q的，裡頭也吸附著湯頭，吃起來蠻不錯的~

 

▲ 隨餐附白飯

 

點銅盤、鐵盤還有鍋類就會附一碗白飯

用鐵碗裝著，剛上桌的時候蠻燙的，要小心拿~

 

 

 

▲ 銅盤烤肉(羊/牛) $258

▲ 銅盤烤肉(豬/雞) $238

 

最期待的銅盤烤肉上桌囉!!

 

服務生會幫你把肉全部丟上去，旁邊也會放著一壺高湯讓你加

再來料理的好不好吃，就要看你的功力了~

 

選擇牛羊的肉價格會比較高，會比豬雞的肉多20元

銅盤烤肉裡面的料很豐富，有蛤蜊、豆腐、年糕、杏鮑菇、青江菜、白菜…等

看到有高麗菜的部分是我們加點的($28)，銅盤本身是沒有附的唷!

 

肉有事先醃過，不過嫌味道不夠的話，可以沾旁邊附贈的醬料

醬料的口味蠻和風的，鹹中帶點甜味~

 

經過一番拌炒後，我的豬肉鍋看起來是不是很誘人阿~~~

 

我喜歡把豬肉片稍微翻炒到8成熟左右，然後丟到邊邊的高湯裡去煮

讓肉片也可以吸滿高湯的味道，吃起來也不至於太乾柴

配點醬料吃味道更好吃呢!!

 

旁邊蔬菜們吸滿了高湯的味道，不用沾醬吃也很有味道

因為有加入蛤蜊的關係，讓湯頭多了點海鮮的鮮味~

其實不用吃飯，吃這些料就夠飽了呢!!

 

雖然吃一頓下來不到非常驚豔的程度，但是整體來說蠻不錯的~

重點還是離我家很近！！

以後想吃韓式料理就不用大老遠的跑到市區去

 

澄川黃鶴洞 韓國料理【潭子店】

04-25355728

11:30 am – 2:00 pm；5:30 pm – 9:00 pm

http://www.hwanghak.com.tw/

台中市潭子區興華一路507號

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