年前的聚會越來越多，不如來個平價又爽口的越南料理吧！
越南媳婦掌廚的越南王西屯店，一道道正宗的越式料理是美味也是對著家鄉的思念
越南王在台中有6間分店，我來到的是位在西屯路上的西屯店
恰好周邊是屬於辦公大樓居多，在中午時段外送或是來外帶的客人特別多
看到門口的告示不禁笑了一下，從這裡就可以感受到越南朋友的幽默
來到這裡”禁止減肥“、”禁止打滾“、”可以聊天/約會/豔遇“，一般餐廳很少看到這樣的標語呢 🤣
一進門後就可以發現裏頭都是越南姊妹們，遠到台灣來打拼也是挺不容易的
這一道道的越南料理，我想不僅是她們想要讓我們品嘗到當地的美味
也是對於家鄉一種思念的方式
店內的裝潢相當素雅帶點特別的裝飾，尤其是用越南當地特色的斗笠當作燈飾
上頭寫上了”VietNam“的字樣，也就是越南的意思
或是繪畫出當地的風景特色，也是店內的亮點之一
特別喜歡這樣的用餐空間，像極了咖啡廳呢！
用餐沒有酌收服務費，大家餐具和醬油都是自取的唷～
越南特色的就是河粉裡加檸檬，還有各種特別的醬料，例如自製的辣椒末、海鮮醬、辣椒醬等等
(攝於越南河內Viet Nam Hà Nội 36古街)
分享一下之前帶團到北越河內旅遊時吃到的牛肉河粉，印象特別深刻呢！
其實在到越南之前一直以為越南料理不合口味，但其實很多台灣人都很喜歡
味道上是比較偏清淡一些，會有一些油炸的（但不油膩）
也許就是這樣所以越南女孩都特別的瘦阿～～～～～
▲ 菜單參考，以店家公告為主
是不是太澎拜了阿哈哈哈！😂
大概5個人吃也會很撐得份量，我們四個人硬要點一堆來吃看看
▲ 豬肉河粉 $80
來到越南料理店首先最常看到的肯定是河粉了！
在越南可以說是代表性的”國食”，將大米洗乾淨後輾磨成粉，再和水和一起蒸熟後切片
越南王除了主菜之外，加上了蔥花、油蔥酥、香葉、豆芽菜等等，喝起來湯頭清爽不油膩～
豬肉切片狀後搭配著吃，帶點脂肪的不會太過柴
河粉的樣子我覺得跟我們台灣的粿條有點相似，但不會太厚彈性又更Ｑ了些～
好的河粉的韌性一夾便知，帶點半透明的白色，一條條的不會相黏在一起
記得上桌後盡快享用唷！放冷的話就會容易糊掉了～
▲ 牛肉河粉 $100
喜歡吃牛肉的朋友可以選擇切片狀的牛肉或是超大塊的牛腩
牛肉片是帶點粉嫩色的熟度，肉質很嫩的～
在越南的時候我看到當地導遊也都是吃河粉擠上幾滴檸檬汁，或是魚露、辣椒這類的調味
因為越南河粉獨特的香料味道跟檸檬的酸味特別搭，加上一起吃湯頭喝起來多了點酸甜味
吃起來會更清爽呢！
▲ 牛肉炒河粉 $90
如果喜歡口味重一點點的話，可以試看看炒河粉呢！
口感比起湯的河粉會比較軟嫩一些～
搭配新鮮的牛肉，多了些胡椒的香氣
重點是！
很大一盤阿！越南王還真是怕客人會吃不飽呢～
▲ 海鮮炒雞蛋麵 $90
在越南雞蛋麵也是很常見的料理，用雞蛋加上麵粉製作出來的雞蛋麵，口感更佳的柔滑
不得不說越南的海鮮也是挺好吃的呢！
台灣的肯定也是不遜色的 😎
裏頭有加入蛤蜊、蝦仁、高麗菜和洋蔥等等食材，味道很鮮甜但不會太鹹
▲ 咖哩飯 $90
越南王的咖哩跟我在其他地方吃到的都不一樣
加上了香料、咖哩粉、薑黃和誠意十足的椰奶，喝起來的湯頭是不辣偏甜一些的
裏頭有雞肉塊、馬鈴薯塊，還有我第一次遇到加上芋頭的呢！
大家可以搭配著白飯一起吃～
因為這碗咖哩其實蠻大碗的，剩下沒吃完的也可以搭配麵包一起吃
▲ 加購:越南王超級拼盤 $180
*消費滿70元，就可以加購
▲ 炸春捲 (單點$70)
越南王的炸春捲跟我想像中不一樣呢！
用潤餅皮包裹住豬肉末加上大甲芋頭、油蔥酥一起酥炸，外皮脆脆的不會太過油膩
有加上芋頭的味道會比較香甜扎實
醃漬好的紅白蘿蔔，酸酸甜甜的味道搭配炸物吃解油膩又清爽
▲ 炸檸檬雞翅 (單點$100)
我個人蠻愛炸物帶點酸味的，越南王的檸檬雞翅口味上帶點酸開胃又不會太膩，但不會太酸
雞翅分切成翅小腿和二節翅比較好入口，皮的話是比較有黏性的那種口感，不會太厚
▲ 生菜春捲 (單點$100)
除了有炸春捲之外也有生菜春捲，當天我也有看到越南王的姊妹們在用米紙幫他們的員工餐在吃
米紙裡面包裹豬肉片、鮮蝦、生菜、小黃瓜、川燙好的米線等等，味道相當清爽
建議搭配中間的醬料一起吃，酸酸甜甜的～
▲ 越式豬排
無骨的豬排加上香茅和特製的醬料下去煎
吃起來的口感軟嫩不會太乾柴
▲ 牛腩麵包 $100
怪不得店家一直大推牛腩系列的，牛腩果然很大一塊阿！😄
大塊牛腩滷的軟嫩，而且很入味，帶點筋但不會太硬
湯頭是紅燒的味道，口味上稍微偏重一些，夾著麵包一起吃挺不錯
裏頭還有紅蘿蔔、白蘿蔔等等，我不太吃紅蘿蔔的也喜歡，口感上比較綿密
因為早期越南被法國殖民過，因此法國長棍麵包在越南也是相當常見的美食
不過不像是法國當地那麼大一個，在越南重新改良過的法式越南麵包，因為加入在來米粉的質地更加鬆軟
剛烤熱上桌的時候外皮酥酥脆脆的，內部則是鬆軟濕潤的
越南王可以幫你分切，拿起一塊咬下，慢慢咀嚼散發出淡淡的麥香味～
▲ 檸檬汁 $35
可以喝酸的朋友我很推薦檸檬汁！！😉
檸檬加上醃漬過的鹹檸檬，在酸甜中帶一點點的鹹，口味超獨特的！
▲ 椰子水 $40
另外還有夏日清爽的椰子水，裡頭還可以看到椰子的果肉～
喝起來不會很甜膩
▲ 梅子汁 $50
如果愛喝酸又不想太酸，那越南王招牌的梅子汁肯定適合你～
把梅子、芝麻和羅望子炒香後，再熬煮梅子醬汁，上頭在撒上花生粒
味道的層次很豐富，而且加入羅望子後特別的酸甜味真的要親自嚐嚐才能體會到
▲ 越南咖啡 $55
除了前面所說的河粉、法國麵包等等，越南特色小吃不能錯過的就是越南咖啡啦～
喝習慣黑咖啡的朋友我就不推薦，但如果是想喝咖啡又怕太苦的就很推薦
＊記得先攪拌完再喝唷！
越南咖啡是比較重烘焙的豆子，再加上甜甜的煉乳調製而成，所以味道上是比較濃厚而帶甜度的
越南王的咖啡我挺推薦的，因為他沒讓我感覺到越式咖啡豆的苦澀，反而是香甜柔順的味道
▲ 辣椒醬 $150元/罐(280ml)
因為我不吃辣的關係，就沒辦法幫大家介紹越南王自製的辣椒味道
聽說味道是很辣的程度，我光聞就覺得很帶勁了 😂
其實我個人是很喜歡越南料理，在吃過許多比較西式或是重口味的美食後
還是清爽又不會太油膩的口味更討人喜歡
越南王不僅是平價，份量也是誠意十足，可以說是高CP值的用餐選擇呢！😎
🎉 越南王最新活動！！吃碗河粉好過年
(越南王特製紅包袋)
🔸活動門市：公益店、西屯店、成功店、大墩店
🔸活動日期：2019/1/25-2019/2/17
🔸活動辦法：
1. 消費滿$250，即贈越南王特製「活動紅包袋」乙組(3入)
2. 加入「越南王 Line@」，並追蹤「越南王 IG」，可享指定商品單件85折
*豬肉/蔬菜炒河粉、豬肉/蔬菜雞蛋麵、雞/豬肉河粉
※ 注意事項參照越南王FB公告唷！
│名 稱│越南王西屯店
│地 址│台中市西區西屯路二段1號
│電 話│0929-612268
│營業時間│11：00～22：00（無公休）
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/vkfood/
【其他門市】
#越南王公益店
地址: 台中市西區中美街338號
電話 : 0909-665656
時間 : 11：00～22：00（無公休）
#越南王大墩店
地址 : 台中市南屯區大墩路171之6號
電話 : 0968-688323
時間 : 11：00～21：00（星期日公休）
🆕 #越南王成功店
地址：台中市大里區成功路398-1號
電話：0909-715180
時間 : 11：00～22：00（無公休）
#越南王興大店
地址 : 台中市南區興大路166號學生餐廳2樓
電話 : 0900-163852
#越南王台積電
地址：台積電中科15B廠
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