《宅配做好料》甄馥 TRUE FOOD,五星級飯店指定配合,5分鐘快速上桌海陸料理包/調理包/生鮮食材【文末讀者優惠⭐】

▲ 甄馥 True Food

因為工作和住家離得近的關係,經常下班後會自己開伙準備家庭的晚餐

有時要煮6-7人份時還真的挺費工夫的,以前一直很抗拒調理包的我這次對「甄馥 True Food」有了不同感想

從研究、開發、製造到物流都堅持產地直送到餐桌安心溯源,料理採直火加熱後立刻用-35度鎖住鮮度

線上除了提供冷凍的生鮮食材外,還有5-10分鐘就可以快速上菜的料理包或熟食包

上面這一桌煮完大概只要花半小時左右你相信嗎? 😉

【甄馥】日式蒲燒鰻 200g

今年因為疫情的關係台灣很多準備要外銷的鰻魚就留在台灣了,因此價格比起往年便宜許多

甄馥選用了正港台灣養殖,而且是產地直送的活鰻製作出日式口味的蒲燒鰻料理包

真空包裝的方式讓食物更加新鮮的保存起來,加熱即食吃得更加放心

可以選擇用微波爐、水煮或是烤箱,我自己是最偏好微波爐,不過因為蒲燒鰻上頭有醬汁要注意時間和火力

【甄馥】日式蒲燒鰻 200g

邊上稍微有點焦焦是我不小心加熱太久的原因 😅

其實我本來是非常害怕這個蒲燒鰻打開或是加熱,會有很腥的味道,結果一點都沒有呢! ! !

肉質相當的軟嫩Q彈,就像是從日本料理店端出來的一樣

甜甜鹹鹹的日式醬汁配飯也很適合,在家就可以品嘗到高檔的鰻魚飯真滿足 😋

中午在辦公室加熱吃這個肯定會讓同事超羨慕的

【甄馥】生態龍膽石斑魚肉片、香草豬小排、手打魚漿甜不辣

甄馥提供相當多元化的商品,詳細大家可以直接到網站上逛逛

▶ 網站:https://lhs66.com/collections/true-food?ref=Wazvnwgnp4X_U

【甄馥】生態龍膽石斑魚肉片 300g

一般我不太會料理魚,加上龍膽石斑在菜市場比較難買到,通常要到特別的養殖區才吃的到

甄馥也可以找到實在很神奇,這個龍膽石斑可以說是遊走的膠原蛋白

富含DHAEPAOmega-3不飽和脂肪酸及人體容易吸收的蛋白質,無論是香煎、清蒸、煮湯或紅燒都可以

已經被處理成了一片片無刺無鱗的生鮮魚肉片,退冰完就可以直接料理,我媽媽選擇用煮湯的方式料理它

油入鍋後加上薑絲、蔥段後,再加上水後等水滾後放入魚片,龍膽石斑魚湯就完成了!

不僅是適合年長者及孩童補充營養,也是招待客人的一道美味湯品

【甄馥】手打魚漿甜不辣240g

每包裏頭大概有5片魚漿甜不辣,可以當作午後的零嘴或是簡易上桌的一道菜

(氣炸鍋溫度170度 5-10分鐘大家可自己抓喜歡的口感)

來自嘉義產地直送的手打魚漿,搭配上一點胡蘿蔔末增添口感和配色

堅持使用純旗魚漿(90%以上)且無添加防腐劑,吃起來味道相當天然也不會腥

也可以切片加韭菜一起拌炒,或是切條狀變成一根根的甜不辣,變化性相當多

懶人上菜的話就直接氣炸鍋出爐灑上胡椒鹽,就立刻被家人們光盤了 👍

【甄馥】香草豬小排500g

再來煮菜最麻煩的就是調味,尤其豬肉雞肉都要提早醃漬

像是我下班後就要在1小時以內煮好晚餐,就沒有時間醃漬肉品,現成醃好的就是職業媽媽的福音阿!

使用台產的豬小排用迷迭香、羅勒葉等多種香草類植物提香醃漬,解凍後就可以入烤箱或是煎鍋

煎烤的時候就可以聞到一陣陣香草的味道,不過因為有醃漬過記得火侯不要開太大容易焦掉

可以看到豬小排瘦肉和骨頭間有一層油脂,吃起來的口感會比較軟嫩不柴

不愛吃太硬肉的小朋友也可以嘗試看看,香草的味道很香且口味不會太重鹹,配飯或單吃都可以

【甄馥】排骨酥湯、紅燒牛肉湯

煮菜時最讓我頭疼的就是湯了啊!煮太快會不容易入味,煮太久餐桌上的食客們又會一直催

加上我經常湯頭熬得不夠滋味,所以煮湯一直是我的罩門

最主要的是如果家裡就我和先生兩個人吃,我們實在都很懶得煮一大鍋湯

甄馥 True Food」 推出的排骨酥湯紅燒牛肉湯就很方便我們小家庭一起喝

將湯包解凍後直接放到鍋裡加熱就可以吃了,如果加麵進去直接變湯麵更飽足

【甄馥】排骨酥湯 500g

湯頭帶點中藥的味道,底韻是很濃厚的洋蔥和白蘿蔔味道,很舒服的蔬菜高湯滋味

豬肉的部分是使用特選豬軟排骨,炸過後再煮本來就煮得相當軟嫩,加熱後吃一口抿嘴也可以化開

不過再去外面排隊買排骨酥麵,自己在家也可以享受餐廳級料理

【甄馥】紅燒牛肉湯 450g

喜歡口味重一點加一點辣味,紅燒牛肉湯必吃啊!👍

以往要自己在家裡煮紅燒牛肉得燉個至少1~2個鐘頭,現在有了【甄馥 紅燒牛肉湯】10分鐘內就搞定

裡面吃的到一塊塊大塊的牛腱肉,加上牛油提煉的辣油煸炒乾辣椒、辣椒油所製成的川味牛肉湯

我不吃辣的也可以接受的辣度,帶點麻麻的花椒香氣,拌飯或是加麵都很適合啊!

中午如果在公司上班不方便出門買,用微波爐加熱再加上麵或是飯就是簡單又飽足的一餐

【甄馥】經典塔香三杯雞250g

大小朋友都愛吃的三杯雞,也是在熱炒店常見的料理,但煮起來準備食材還真麻煩

需要麻油、薑片、九層塔、蒜、生鮮的雞肉和調味料等等… 光是準備好都不知道幾點了

甄馥一次幫我們搞定,拆開包裝我們只需要加熱就可以吃了 🍴

嚴選牧場的小雞腿丁,口感會較嫩卻不爛,搭配甄馥主廚秘方三杯比例

甜甜鹹鹹的風味帶點微辣,喜歡口味重一點還可以另外市場買九層塔和辣椒加碼下去(上圖有再追加九層塔)

【甄馥】老饕白蝦600g

來自嘉義布袋沿海養殖特選白蝦,宅配到家時是呈現冷凍的狀態

每隻的大小差不多,形狀也很完整,看起來就很新鮮的樣子

烹煮的方式很多元,我自己比較搞剛喜歡把鬚鬚和腳都修掉再料理,這樣小朋友吃也很方便

最後特別教大家一道油悶大蝦

準備食材:蔥薑蒜切末、醬油2-3湯匙、米酒1湯匙、醬油膏1湯匙、烏醋1湯匙、糖0.5湯匙

首先熱油爆香蔥薑蒜,加入蝦翻炒變色後淋上醬汁,再加3勺水悶煮兩分鐘

可以看喜好加入適量番茄丁/番茄醬,撒上蔥花就可以出鍋囉!

這道菜不只蝦好吃,它的醬料也很下飯喔!

因為有加上新鮮番茄丁的關係吃起來帶一點酸甜味,小朋友也很喜歡呢~

其實有時候煮菜真的是蠻耗體力而且很熱的事,但是可以看到吃得很滿足的家人們就很有成就感

甄馥幫助我們這群職業媽媽需要很快速地上菜,更用產地新鮮直送的口味讓我們輕鬆在家吃餐廳等級的美味

算是顛覆我以往對於調理包或料理包的刻板印象,如果需要快速輕鬆上桌的朋友們真的可以嘗試看看唷 🙂

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│名  稱│甄馥 TRUE FOOD
│官方網站│https://lhs66.com/collections/true-food?ref=Wazvnwgnp4X_U

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