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《食記》台中豐原區‧52飲,健康茶飲新選擇,推薦夏日消暑解渴的梅棗茶、養生好喝的堅果飲🥤

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最近的天氣實在炎熱到一個不行,不來杯清涼的真的對不起自己🍹

位在台中豐原的「52飲」推出不少健康又消暑的飲品,親自挑選的茶葉和手把手熬製的鳳糖和酵素也很推!

 

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52飲」目前剛開幕不到3個月,是一位很有熱情的姐姐開的店

走的風格不是現在市面常見的文青風格,而是有點復古冰果室的感覺,讓人很沒有距離感

而且價位也沒有距離感呢!😄

 

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▲ 菜單僅供參考,實際以店家公告為主

 

跟一般的飲料店販售的品項有些不一樣,發現有蠻多養生的飲料呢!

可能我比較少買飲料,第一次在台中發現有堅果奶可以喝,超喜歡這種味道

另外也有老闆娘獨家研發的酵素搭配的飲料,有興趣都可以買來喝看看

 

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52飲位在豐原南陽街這個熱鬧的街道上,主要以店取為主

附近的工商行號如果懶得出門,也可以請店家幫你外送唷~

 

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▲ 萬丹9號紅豆堅果奶(16oz) $65

 

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來自屏東萬丹的9號紅豆,顆粒較大而且渾圓飽滿,外殼略薄

52飲自己蒸熟磨泥,但沒有完全的磨成泥狀而是保留一些原本的顆粒

在喝的時候口感會比較豐富~

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堅果飲的ml數會稍微少一點,但是內容物非常的有誠意的!

 

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特別買堅果請廠商磨成粉,熬煮成泥後加上特濃鮮奶

再加上剛剛的萬丹9號紅豆,喝起來口感很濃厚

而且堅果奶的口感不會很沙沙,粉是磨得很細緻的那種

 

堅果奶變成熱的冬天喝也很適合呢!😋

 

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▲ 新鮮水果茶(22oz) $60

 

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第一次聽到沒有用茶做底的水果茶,完全採用水果的天然甜味

用六種當季水果(目前是百香果、奇異果、檸檬、鳳梨蜜、蘋果、柳丁)組合而成

炎熱夏天喝上一杯冰涼酸甜的水果茶,超級消暑阿!🥤

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特別要介紹一下52飲使用的鳳梨蜜,都是自己炒出來的,而不是用市售糖漿或罐頭

 

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炒鳳梨快炒道出汁後,加入二砂糖翻炒到收乾為止

其實鳳梨出汁後會縮小超多,這樣的成本其實挺高的,但52飲還是在給料上很大氣

 

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下面也有誠意十足的百香果粒,大口喝下清涼解渴~

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這是用鳳梨蜜熬製出來的糖漿,52飲稱它作「鳳糖

比起一般的濃縮果漿或是加入化學成分的,這個健康更多呢!

 

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▲ 梅棗茶(22oz) $60

 

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這杯是我超推薦女生喝的梅棗茶!

非常的順口又解渴,將紅棗熬製4個小時以上,在搭配梅子汁調配而成

 

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(來自大陸新疆的大紅棗)

 

有人說「每天三顆棗,百歲不顯老」

紅棗的話有養顏防老、護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等等作用

是很不錯的滋補聖品,我自己在大陸的時候沒事就啃紅棗當點心😄

 

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裏頭會再放一顆Q梅增添口感,喝起來很爽口不會太酸澀

紅棗汁的味道真的很不錯!

 

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Q梅的部分是52飲的親戚自家製作的,不是一般的酵素梅

製作的時間長達5年以上,作出的Q梅還有QQ的膠質呢!

 

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▲ 梅子酵素(22oz) $60

 

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除了剛剛的梅棗茶外,喜歡梅子系列的朋友還有梅子酵素的選擇~

這是52飲自己用麥芽製作的酵素,加上梅子汁和Q梅一起調製

口感帶點酸和發酵的味道,入口不會有一般酵素太強烈的酸感,是很溫和的那種

 

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▲ 鳳梨青茶(22oz) $60

 

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鳳梨青茶可以說是52飲最暢銷的飲品之一!

將近1/3的鳳梨蜜大氣的放進去,加上青茶清爽的茶香,也是很消暑的選擇

吃得到的鳳梨🍍味道才是最真實的~

 

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▲ 小葉種紅茶(22oz) $35

 

如果喜歡喝單純茶飲的話,52飲也有提供綠茶、紅茶、烏龍茶等等

都是來自南投杉林溪的高山茶,海拔在1600以上的品種

小葉種紅茶喝起來不會澀,是很溫和的茶香味,喜歡無糖茶的朋友可以試試

 

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▲ 高山冷泡茶(罐) $60

 

如果要方便攜帶的話可以參考杉林溪的高山冷泡茶唷!

 

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52飲所選用的材料也都有經過SGS檢驗,而且價位和品質比起市面上的糖漿高上許多

主要希望是可以用更健康又好喝的飲料呈現給大家 😉

現在滿街上都是手搖飲,真正用心的店家值得推薦給大家呢~

 

店家資訊.png
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│名  稱│52飲
│地  址台中市豐原區南陽路210之2號
│電  話│04-25200519

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