2016在台灣掀起了一波波的韓流美食風潮，除了一直都很受歡迎的韓式炸雞，台中也出現了非常多間的韓式燒肉店
姜虎東678白丁烤肉店在韓國是著名的燒肉餐廳，現在也來到台中開設了全台唯一直營旗艦店
姜虎東678白丁烤肉位在漢口路四段上，非常明顯的店面裝潢讓人經過都會忍不住多看幾眼
不過這間姜虎東可是非常難訂位的阿!! 現在粉絲專頁標示的預約日期已經到四月份了
建議大家要提早訂位，否則就只能現場候位了
上面大大的人像招牌就是這裡的創始人─姜虎東囉！
他是南韓知名主持人，跨界經營韓國傳統烤肉店，在韓國和各國有非常多間的分店呢！
而在台中這間則是全台唯一的直營旗艦店，難怪從開幕到現在人潮一直絡繹不絕
外頭還有一處可以看師傅切肉的觀景窗，看著一大片的肉分切的過程，是有一點可怕啦…
如果換成是食物烹調的過程，肯定會更吸引大家的注意哈哈
因為我們是七點到這候位，大概等了快40分鐘才進場，一上桌就可以看到非常豐盛的小菜已經準備好了
這也是韓國料理的一大特色，他們喜歡先把菜都準備好代表對於客人的尊重和歡迎
走進裡頭會聞到非常濃郁的燒肉香味，建議大家怕衣服或外套沾到味道的，盡量用袋子裝起來或放車上
雖然每個位子都備有抽油煙機，但是還是不敵燒肉的香味啊哈哈哈XD
而且這機器是可以伸縮的，服務生會幫我們烤肉時，他們會自行調整高度
店內的裝潢比較簡單偏向傳統的風格，木框門窗和帶點斑駁的灰色調
往上抬頭看也可以發現許多可愛的插圖
▲ 菜單僅供參考，實際以店家公告為主！
除了有牛肉、豬肉，還有許多小菜，例如炒年糕、醬湯、麵飯類等等
當然還有少不了的韓式燒酒囉！ 
不過韓式燒酒的酒精濃度非常高，大家在飲用的時候可得適量阿~~
※ 未滿18歲請勿飲酒，喝酒後不開車！
桌上提供的各種小菜都可以無限續加的，我們這天的小菜有蜜地瓜、泡菜和兩種拌菜
如果說開店前幾名(拍謝有點忘了)到店用餐的，還有煎餅呢！
光是吃小菜就可以吃得非常飽了哈哈哈
可以自己享受把韓式辣醬和蔬菜拌在一起的樂趣 😀
在點完餐後，服務生就會把蛋液倒在燒烤爐外的金屬凹槽內
大約15分鐘慢慢的熟成後，就可以挖起來吃囉！
有點類似蒸蛋的原理，不過因為多了一股燒烤的氣味，吃起來口味蠻清淡，但是可以無限吃吃起來奇蒙子就是特別好XD
另外一側的則是起司加上玉米的組合，看到這牽絲的畫面就超誘人的~
可以搭配蔬菜一起吃味道挺不錯的呢！
▲ 盒飯 $130
這種韓式盒飯源自於韓國小學生的故事，據說是小朋友把午餐飯盒放在書包裡，一路搖搖晃晃到學校
就演變成現在這樣，上桌後要搖一搖再品嘗的特別料理
搖之前先拍一張，便當內有黑豆、煎蛋(半熟)、小魚干及泡菜…等配料
之後蓋起來後開始搖擺，搖了三分鐘就變成了這副模樣…哈哈哈
有點類似石鍋拌飯的味道，雖然看起來賣相不太好，但是也是一種特別的體驗呢~
因為有加入韓式辣醬和泡菜的關係，會帶點微辣的口感
另外我覺得特別的是有黑豆和小魚乾的味道，有一種家常菜味道的感覺，不過份量來說有點少
▲ 起司肚領炒飯 $219
“肚領“的意思就是牛的第一個胃，使用牛肉製作的肉醬炒成的飯
上頭在鋪上滿滿的起司，味道吃起來也是帶著微辣感，肉醬的味道搭配起司還可以，不過沒有太過驚艷的味道
建議上桌後盡快享用唷!!
▲ 脖子肉 $299
再來就是肉類上桌的時間啦哈哈！
服務生會幫大家烤肉，所以在用餐的時候只需要烤一些蔬菜，或是服務生太忙來不及過來可以自己翻面
大部分的話都是由服務生烤就好，他們比較了解肉要怎樣才烤的好吃
脖子肉的部分比較瘦一些，而且價格上也比較親民一些，很推薦大家可以點這個
肉質很新鮮，可以選擇沾點醬一起吃，或是搭配泡菜、蔬菜等等一起吃更好吃！
▲ 牛舌 $399
另外我很推薦大家可以吃牛舌，看起來很像一般的牛肉片，但口感吃起來非常不同
他的口感帶有一點Q彈感和韌性，但是不是咬不開的那種
我很喜歡不沾調味料來品嘗牛肉，可以吃到牛肉原始的肉味很好吃呢!!
▲ 五花肉 $299
最招牌和韓國節目上最常看到的應該就是這五花肉了吧哈哈！
肥滋滋帶點瘦肉的豬五花肉，最好就是可以煎到外層帶點脆脆的口感最好吃
而且特別的是一般市面的五花肉烤來吃都很可怕，姜虎東的豬五花倒是不會有這種感覺
服務生也會幫忙切成好入口的大小，在告知我們可以享用了
一說開動我們就會瘋狂的掃光光哈哈！
豬五花就是要配生菜才夠味阿！！
平均吃下來一個人大約300~400元左右，因為小菜可以無限續加的關係可以吃到非常撐！！
肉類的品質真的是挺不錯的，算是沒有白等這40分鐘的時間啦哈哈~
有想要品嘗正宗的韓國燒肉，不妨可以參考看看囉，但記得可以先訂位就訂吧
│店家名稱│姜虎東678白丁烤肉(台中店)
│營業時間│11:30-24:00
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/678kr/?fref=ts
│官方網站│http://www.678.co.kr/
│地 址│台中市北區漢口路四段291號
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1 comment
感覺蠻讚的!!
版主回覆：(03/03/2016 02:59:25 PM)
非常不錯呢~~~小菜吃到飽對我來說就是超划算了XD