義大利麵可以說是到處都有，要怎麼殺出這片紅海就必須要有自己的獨家秘方
1Chio Pasta自己調製六種不同的醬料，配上五種不同造型的麵條，主打平價方便吸引客人們
1Chio Pasta 一起哦！
可愛的名字一念就知道它的意思，位在青海路上，紅色和大大的廣告字體非常的顯眼
這是知名企業”金品”旗下的餐飲品牌，目前全台有兩間分店
一間是主打義大利麵的台中店(1Chio Pasta)和主打披薩的嘉義店(1Chio Pizza)
在1Chio Pasta你可以選擇要內用或是外帶
當天去的時候也有不少人外帶走呢！
一樓是櫃台和等候的座位區，二樓則有廣闊的用餐空間
▲ 菜單僅供參考，實際以店家公告為主
1Chio Pasta主打義大利麵、披薩，另外還有提供燉飯、沙拉、湯品、炸物或是飲料等等
凡是點套餐系列的外帶免費送可樂，加價購套餐的規則有變動跟菜單上的不一樣唷！
加$75，薯條、濃湯或免費暢飲，三選二
加$100，沙拉、薯條、濃湯或免費暢飲，四選二
另外也可以差額更換成咖啡或進口花茶等飲品
一份套餐算起來最多大約是$200出頭而已，以現在的物價來說算是很划算的呢！
而且這裡沒有每人低消，也不會限定你的用餐時間
1Chio Pasta開店至今不到一年，是一個非常新的餐廳
主打學生族群以及附近的上班族，以方便、平價又美味作為他們最大的目標
1Chio Pasta主打的義大利麵是採用100%杜蘭小麥所製成的，所以麵條會特別的Q彈
醬料的部分也不是一般市售的，而是由公司總部研發製作而成，再運送到各分店料理
所以這裡吃到的味道不是一般吃到的那種口味
總公司本身也是做義大利麵起家，也對於這料理有著比一般餐廳更多的堅持和要求
二樓有著寬敞的空間，說真的你要在裡面跑步都有足夠的空間哈哈哈
總共有將近快70個座位數呢！這裡也很適合大型聚會~
紅色的刷牆白色的座椅，偶爾出現點綠色的塗鴉，現代感帶點前衛的色彩
就好像是呈現義大利麵常見的白醬、紅醬和青醬，而地板就像是麵條，讓來到這的人像是進入義大利麵的世界
升級套餐後就可以免費無限暢飲這裡的飲料
有一般的汽水紅茶等等，也有提供茶包和熱水供大家自行沖泡
仔細看看1Chio Pasta的LOGO設計也很可愛
有細長和蝴蝶結型狀的義大利麵，旁邊還有個車輪麵的圖案呢！
▲ 香煎牛排搭香蒜義大利麵 $167
清炒香蒜的義大利麵，口味比較清爽些，帶著香濃的蒜香
適合不習慣濃郁醬汁的朋友~
上頭鋪上大器的香煎牛小排和青花菜，可以想像這一份不到$200嗎!!??
牛小排經過乾煎，大約只有6,7分熟的熟度，內裡還呈現粉嫩的顏色
咬起來沒有太多的筋，口感還蠻不錯的，不會很難咬呢~
配上蒜香的醬汁一起吃味道更讚！
特選長麵是一般我們最常見到的細麵
麵條比較偏硬一點的口感，吃起來很彈牙，正好是我很喜歡的口感呢~
▲ 經典義式番茄牛肉義大利麵 $137
加蛋的鐵板麵或是蛋包飯我見多了，但是鋪上蛋的義大利麵我還真的是第一次見到阿！
上面的蛋是歐姆雷特蛋
經典的紅醬加上牛絞肉下去製做而成，因為還有另外加入牛番茄的關係
還可以吃到番茄的果肉呢！
醬汁味道特別的濃郁香甜，還有牛肉的肉汁味道很足
我非常喜歡1Chio Pasta他們家的紅醬，真的跟一般吃到的味道不一樣~
加上歐姆雷特蛋真的是蠻有創意的搭配呢！
它的蛋香跟義大利麵肉醬的味道非常的合~
▲ X.O醬鮮蝦義大利麵 $147
如果你是特別喜歡吃大辣的朋友，這款XO醬系列的肯定很合你的胃口
海鮮味十足的XO醬，鮮中帶辣的加上新鮮的蝦子一起拌炒~
不過因為它真的是蠻辣的，如果像我一樣不吃辣的可別輕易嘗試阿！
蝦子也不會小氣的給小小尾或是幾隻而已，一份裡面大概至少有4,5隻飽滿的鮮蝦呢!!
不過蝦子比較沒有吸收到醬汁的辣度，吃起來還是保有它原本的鮮甜味道
▲ 香濃奶油燻雞蝴蝶麵 $147
少女愛的蝴蝶結義大利麵登場囉！
蝴蝶結的麵條口感會比較扎實，吃起來的感覺會蠻類似麵疙瘩的口感
他們家的白醬非常的濃郁，加上燻雞的味道滲入到醬汁裡帶出更多層次的味道
奶香味非常的足夠，但不是那種會吃到很膩的口味
外帶回家給爸爸吃的時候，連不愛吃義大利麵的都覺得很好吃呢！
▲ 羅勒青醬蛤蜊筆尖麵 $147
再來就是很多人喜愛的青醬，他們家的青醬比較偏甜一些，羅勒的味道非常的濃厚
我猜想它醬汁特別清甜的關係應該多少和這些蛤蜊有關係~
獨特的筆管麵吃起來口感比就軟嫩一些，很適合給小朋友吃呢！
麵條中間的洞可以吸附更多的醬汁，讓每一口的味道都非常的濃郁
▲ 起司三兄弟披薩 $127
除了義大利麵之外，1Chio Pasta的披薩也是非常推薦的呢！
這份起司三兄弟披薩可以說是這間店的招牌之一
選用兩種馬札瑞拉起司，再另外加上一種奶油乳酪，可以吃到起司濃郁的香氣和奶味
披薩的餅皮是比較薄皮的那種，外圍烤的有點酥酥脆脆的，內裡仍舊保有它的濕度和扎實感
吃下來不會有太乾的口感~
▲ 鮮蝦蕈菇披薩 $137
另外一個是由鮮蝦、菌菇和蔬菜組合而成的，在濃郁的起司搭配下非常的順口
用料也一點也不馬虎阿！
一般海鮮的話大家只會用蝦仁，而1Chio Pasta使用的是剝殼的鮮蝦呢！
披薩可得趁熱吃阿！光是看到這起司牽絲的畫面就讓人口水直流了~
▲ 西班牙海鮮燉飯 $137
這是我最喜歡也非常推薦的一道餐點阿！
呈現黃色的燉飯是因為加入薑黃粉的關係，也有朋友吃起來覺得很像是咖哩的味道呢~
裡頭的配料有花枝、鮮蝦和蛤蜊等海鮮，還有加入一些青花菜
燉飯的味道有著濃郁的海鮮鮮味和醬汁的奶味，味道吃起來不會很膩呢！
是我非常喜歡的味道
另外店裡也有提供濃湯，除了有原有的玉米濃湯和南瓜濃湯
最近也新推出了巧達蛤蜊玉米濃湯！
每一碗的價錢都不會超過$50，搭配套餐一起點會更划算唷！
▲ 玉米濃湯 $40
老少咸宜的玉米濃湯相信是沒有任何人可以抗拒的
濃湯不會過於濃稠或是粉味中，喝起來的味道是很夠的~
▲ 南瓜濃湯 $40
南瓜濃湯的味道比較跟一般喝到的不太一樣，口感上比較沒有這麼濃郁
往裡頭一盛還可以看到南瓜塊呢！
▲ 蛤蜊巧達玉米濃湯 $50
另外新推出的蛤蜊巧達比起一般的玉米濃湯多了點蛤蜊肉的清甜
不管是哪一種的濃湯喝起來都是很飽足的呢！
在這個求新求變求速度的社會，外帶的設計也是不能缺少的呢
1Chio Pasta獨家設計的外帶包裝盒非常可愛，不覺得很適合帶著到外面去野餐嗎哈哈~
多樣化的醬汁和麵條組合還有多種料理，用平價又美味的特色征服大眾
無論是內用還是外帶都可以吃的到的便利美食
找機會來，一起吃喔！ 
1Chio Pasta
04-3707-4156
11:00 – 22:00
https://www.facebook.com/pages/1Chio-Pasta/205787552926884
http://www.1chio.com.tw/
台中市西屯區青海路一段65號
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