《食記》台中北屯‧IL Sonetto聖娜朵義式食尚餐廳，精緻義大利麵、披薩和燉飯，推出平價商業午餐套餐只要188元！【⚠已歇業】

崇德路上的餐廳近年來越來越多間，每一間都有他自己獨特的風格

「聖娜朵IL Sonetto」有著浪漫白色的義式建築風格，提供著道地的義式料裡

 

 

 

早上的外觀看起來有點休閒、浪漫的風格，一到了晚上則是顯得氣派高檔

從早上八點營業到晚上十點，包含了早餐、午餐、下午茶到晚餐，適合各種時機需要聚會的朋友們

從1/5起更推出了平價商業午餐，一份套餐包含主餐、每日濃湯、紅茶、甜點只要188元呢！

 

「以料理譜寫十四行詩。」

 

正是聖娜朵餐廳的slogan，十四行詩的義大利語叫作是「sonetto」

源於意大利民間的一種抒情短詩，在文藝復興初期時盛行於整個歐洲， 道盡人間道德、愛情與勇氣

這正是IL Sonetto聖娜朵餐廳命名由來，希望能用料理來作為追求藝術的另一種方式

 

 

 

【櫃台】

 

 

氣派高雅的裝潢，挑空的空間設計讓用餐的客人們不會有壓迫感

桌子間的距離寬敞，讓每桌的客人有自己的空間不會感到擁擠

 

 

我很喜歡沙發座位區，上頭的燈飾非常漂亮

像是一種在lounge bar用餐的氛圍，是一間很適合約會的餐廳呢! 

 

 

 

這是製做披薩、烤麵包的烘焙室，透明化的製作過程

不僅可以讓客人們吃得安心，也可以讓大家在用餐之餘一邊欣賞著師傅製作餐點

一陣陣的披薩香就從這裡頭傳出來呢!

 

 

店家不僅有自己的製麵條機器，更特地進口專業型披薩大烤箱，用來提供專業的義式美食

這一台烤箱根本就是披薩界的夢幻逸品阿！

 

 

 

走進店裡最裡頭還有一個吧檯，可以清楚看到有哪些點心或是酒類

 

 

如果想要品嘗義式早餐，也可以來聖娜朵唷!!

 

 

因應跨年和聖誕節特別擺上的裝飾

隨著每個節日的到來，聖娜朵會推出各種的活動和裝飾

希望能和每位到訪的客人一起迎接這些美好的日子~ 

 

 

聖娜朵的老闆對於詩詞有很大的興趣，所以可以在MENU裡看到許多詩詞

 

 

 

 

聖娜朵提供的餐點有義大利麵、披薩、燉飯或是排餐，種類非常的多元化

其中特別的是他們家的義大利麵不是使用市售現成的麵條，而是全由自家廚師做

光麵條就有細麵、水管麵、寬麵、寬扁麵、貝殼麵、章魚麵、螺旋麵等7種，點餐時可依照你的喜好選擇

 

以下是聖娜朵的菜單資訊，詳細資訊以店家公告為主！

(商業午餐的menu尚未製作完成所以不會顯示在這)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲ 義式蒜味花枝 $200

 

 

表皮炸的酥脆酥脆的，金黃的外衣咬下去卡滋作響

薄薄的外皮搭配裡頭軟Q中帶有咬勁的花枝，新鮮好吃！ 蒜頭的味道非常濃厚~

外層灑上香料提升味道，也可以沾兩旁的蜂蜜芥末或是塔塔醬一起享用~

 

▲ 蒜香白酒燴淡菜配鮮蝦 $380

 

 

 

蒜香並不會濃郁到蓋過淡菜的鮮，加入了蒜頭和番茄的提味，消除了海鮮本身的腥味

淡菜吃起來很新鮮~

聖娜朵已經貼心的幫我們把蝦背的殼剝掉，所以不需要動到手也可以輕鬆吃蝦

 

 

也可以配上旁邊附的麵包一起吃~

 

說到淡菜和炸花枝，這些可都是非常配酒的小菜阿！

聖娜朵也有供應非常多種的酒類，例如比利時啤酒、紅酒、白酒…等等，也有調酒和無酒精飲料

 

▲ WHEAT BEER 艾丁格小麥白啤酒

 

 

 

因為我本身不喝酒的，所以我並不知道這是怎麼樣的滋味

同行的朋友說這款啤酒的麥香味很夠，喝起來的味道是蠻強烈的

這款艾丁格白啤酒是德國艾丁格系列中的經典作品，可以說是小麥啤酒中的極品

 

 

經歷過上次的布娜飛品酒會了解到了每種酒都有他適合的酒杯

聖娜朵提供的酒杯就是配合著艾丁格這款啤酒

 

 

▲ 義大利沛羅尼啤酒 $150

 

 

PERONI加入了精選原料”雙棱春大麥”，所以口感喝起來會比較柔順清新

苦味比較不重，適合初學者可以品嘗的~

 

▲ MIMOSA

 

這是由白酒、氣泡水、百香果汁混和而成的調酒

基本上他是沒有什麼酒味的，主要都是氣泡和百香果的味道

▲ 少女

由蘭姆酒、琴酒和柳橙汁混合而成的調酒

這杯的後勁非常強烈，我因為小看他喝上了幾口，臉過一下子就開始脹紅 XD

酸酸甜甜的滋味就像是述說著少女在愛情裡頭的情懷

而帶點酒味和後勁彷彿像是面對戀愛時會遇到的挫折，強烈地讓人印象深刻

 

▲ 海鮮巧達濃湯 $160

 

海鮮巧達濃湯的濃稠度還算可以，裡頭還有些許海鮮料，例如花枝塊、蛤蜊..等等

 

▲ 奶油野菇濃湯 $150

 

聖娜朵的濃湯都不會是那種太濃的感覺，喝起來的口感上奶味十足但味道還算清爽的

可以吃到菇類的鮮味，份量喝起來也是很飽足的！

 

▲ 香草南瓜濃湯 $150

 

上頭有奶泡呈現的像是一種甜點的造型

南瓜濃湯喝起來味道比較甜，帶點香草的香氣

 

從1/5起開始供應商業午餐，包含主餐、湯品、飲料和甜點只要188元(服務費10%另計)

提供時間在非假日的星期一到五  11:30~14:00(最後點餐時間13:40)

適合附近上班族想吃美食的最佳選擇，不僅平價又可以吃得很滿足~

 

▲ 蔚藍海岸海鮮麵(青醬)

 

這盤義大利麵所使用的麵條是一般常見的細麵，都是聖娜朵自己用製麵機製作出來的

青醬跟一般外頭餐廳看到的不太一樣，不是那種濃稠的醬料

而是橄欖油和九層塔和其他香料調和而成，還可以清楚看的到香料的顆粒

 

蛤蜊和其他海鮮的鮮味融入到麵條裡，帶著濃郁的九層塔香味道很搭

建議青醬系列的要盡快吃！不然橄欖油冷了很容易出油~

 

▲ 鄉村野蔬菜奶油麵

 

裡頭捲捲的麵條很少見，這正是聖娜朵特有的”章魚義大利麵條”

外型有如章魚的腳一樣，麵條的長度跟一般的細麵一樣，吃起來口感比較Q彈一些

因為捲捲的地方可以吸附到更多的湯汁，吃起來更有味道~

 

 

配料有香菇、秀珍菇等等時菇，在加入小番茄和橄欖陪襯~

奶油白醬的部分是比較濃稠，奶香也比較重的

如果喜歡重奶味的朋友應該會挺喜歡的！

 

▲ 鄉村肉醬麵

 

這道使用的是寬麵，也是我很少吃到的麵條

口感上它是比較偏硬一些的~

 

 

蕃茄肉醬的部份很香，蕃茄不是用市售番茄醬那種

而是真的用番茄和肉塊下去熬煮出來的，可以在裡面清楚看到顆粒

搭配著寬麵吃很搭呢！

 

▲ 套餐附：聖娜朵奶酪、玉米濃湯、檸檬紅茶

 

每一個套餐都會附上甜點、濃湯和紅茶

每次的內容可能會不太一樣，不過份量都是還不錯的唷！

可是說是CP值很高的商業午餐！

 

商業午餐的選擇除了義大利麵之外，還有燉飯、我個人很愛的披薩系列

 

▲ 瑪格麗特 pizza(6吋)

 

一間餐廳的披薩好不好吃，可以從他們的瑪格麗特下手

蕃茄的紅、羅勒葉的綠和Mozzarella Cheese的白，正好就是義大利的國旗三色

可以說是義大利最重要而且最經典的披薩！

 

 

剛出爐的披薩一拿起，可以看到Mozzarella Cheese融化牽絲的景象

看起來實在太美味了阿！！

 

蕃茄的甜度十足，帶點微酸微甜的味道融入在披薩裡頭

濃郁的起司香和羅勒葉帶出的香氣，整體吃起來是很不錯的~

 

餅皮外圍烤的焦香焦香的，帶點如餅乾般的酥脆，內裡則是鬆軟的口感

厚度是比較偏薄的那一種~

 

 

 

享用披薩的時候你也可以選擇加入辣醬、義大利香料或是蒜醬

其中辣醬和蒜醬是聖娜朵自己炒製而成的，辣醬的辣度是很夠味的！

 

不過披薩本身就很有味道了，這種吃法比較適合重口味的朋友

或是大家可以沾一點嘗試看看，我是蠻推薦試試看他的蒜醬

 

▲ 夏威夷 pizza(6吋)

 

另外一個也是披薩界的經典─夏威夷

喜歡清爽口味的就可以點這個！

 

 

配料有鳳梨、火腿、起司，以紅醬作底

鳳梨的酸甜去除批薩本身帶有的油膩感，這是老少咸宜的口味~ 

 

▲ 蔚藍海岸海鮮燉飯

 

燉飯部份的米飯是屬於比較硬一些的，使用的應該是義大利白米arborio rice

吃起來比較Q彈和有口感，可以吃到燉飯的醬料和海鮮的鮮味

配料的部份有花枝、扇貝、蛤蜊…等等，吃起來蠻有味道的~

 

▲ 養生野菇燉飯

 

相較之下野菇燉飯的口味就比較清淡一些

上頭擺上炸的金針菇，吃起來口感酥脆酥脆的~

下頭的菇類則是軟Q的口感，配上帶點微硬的燉飯，呈現出多層次的口感

 

 

寬敞的空間環境，適合多人聚會，優雅的氣氛更是約會的好地方

提供小資一族午餐的新選擇，用平價的價錢就可以吃到美味的料理

 

聖娜朵，Benvenuti！(歡迎你)

 

  IL SONETTA 聖娜朵義式食尚餐廳
  (04) 2242-7398
  8:00am – 10:00pm
 https://www.facebook.com/ilsonetto
  台中市北屯區崇德路二段398號
 

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