《食記》台中清水‧阿財米糕，在地人最推薦的必吃排隊美食，米飯Q湯汁讚肉塊份量大！

說到清水，大家除了想到高美溼地，肯定也會聯想到”米糕”囉！

如果有機會來到清水玩，別忘了到清水市區來一碗在地人也激推的”阿財米糕“！

 

 

 

阿財米糕，是一間已有三十多年歷史的筒仔米糕店

 

老闆的小時候家境清苦，為了增加家計，透過他人介紹到了”王塔米糕”當了七年的學徒

後來自立門戶用自己的名字開創了一間店，和王塔米糕成為清水米糕的先驅，漸漸打出口碑與名聲

所以後來在清水，米糕一家一家的開，使得台中清水這一帶變成了米糕聚集地

 

 

一走進便可以聞到一陣陣的鹹香味道~ 

 

 

他們除了招牌的米糕之外，還有許多比較傳統的小菜、湯類和麵類

價格的話就差不多是這樣了~

 

 

在排隊的時候看到一個個米糕端出去，光是看到口水都要滴下來了 

 

清水有名的米糕很多間，頗負盛名的就是”阿財“和”王塔“莫屬囉!

這幾間店都各有擁護者，我也只有吃過阿財就不方便下評論了~

等待大家自己去嚐嚐看比較看看囉~

 

他們家的乾麵也是很多客人愛點的~

 

 

因為他們家的米糕比較小一點，建議男生或是食量比較大一點的朋友可以多點其他東西

像我們兩個人就點了2碗貢丸湯、2份米糕、1份乾麵

 

▲ 財伯米糕 $35

 

 

一般我對於米糕的印象都是它米粒本身就已經有加入醬油，呈現咖啡色米粒色澤

而阿財的米糕則是將事先炒好的炒料裝入米糕杯、再填入糯米和高湯

最後蒸好取出後，再加上他們獨家的醬料~

 

醬汁的部分甜大於鹹，口味算是比較重一些的

重點是他們的糯米很Q啊!!! 吃起來濕潤且粒粒分明

 

 

肉塊的部分好大一塊!!

有瘦肉也有肥肉，肥肉的部分吃起來不會噁心，是入口即化的感覺

 

唯一可惜的地方應該就是比較小碗，老闆這樣吃不過癮啦!!

 

▲ 貢丸湯 $30

 

湯頭很清，喝起來很順口，紅蔥頭和青蔥的提為讓這湯更加分~

貢丸很扎實有彈性，蠻推薦大家可以來一碗

 

▲ 乾麵 $30

 

看到價錢就知道為什麼很多人要點這碗乾麵了~

才30塊錢份量卻不少呢！

 

乾黃麵經過滾水燙過後，淋上跟米糕一樣的湯汁，在灑上些許的蔥花

簡單又好吃的一碗乾麵就這樣完成了！

吃起來很不錯呢！也不會覺得太油或太乾，肥肉的部分吃起來也不會覺得噁心~

 

 

清水的米糕之所以這麼有名，有一半的功勞要歸功於中部的農業

因為中部擁有良好的地理環境，才使得農業的收穫十分豐腴不匱乏

 

另外，在豐收的季節來到清水這裡走一趟，還能看到一大片的稻田美景呢!! 

 

  阿財米糕
  04-2622-9853
  10:00-19:00(每周一公休)
  台中市清水區西寧路105號

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