《食記》花蓮精選小吃★炸蛋蔥油餅、佳興檸檬汁、公正街肉包、正品蚵仔煎、五霸包心粉圓

這次去花蓮，除了看一些景點最重要的就是吃這些小吃！！！看這落落長的標題，就知道我吃了不少 🙂

 

花蓮有名觀光小吃不外乎是炸蛋蔥油餅、戴記或液香扁食、鋼管紅茶、公正街肉包…等

但因為我一個人的胃有限，因此只能忍痛選擇一些我比較偏愛評價也較高的

 

首先上場的就是花蓮小吃代表作─“炸蛋蔥油餅”

這間位在復興街的小巷內，屋頂上會有明顯的招牌可以看到

 

遠遠的就會發現一群人在外等候，就是那間沒錯囉！

用行動餐車改裝成一個小廚房

一大堆的採訪記錄和告示牌，可見這間的生意非常的好～

 

 

如果不想現場等太久，就先打電話來預定吧～

 

 

價錢不貴欸～　加蛋也只要25元！！

一中街的抓餅不加蛋也要30元，這手工揉製餅皮的蔥油餅還真便宜

 

 

我看到一位男師傅在揉餅皮，揉好就直接丟入油鍋

油溫超高的阿!! 

 

如果有要加蛋的，就會把蛋打入油鍋，這就是為什麼要叫炸蛋的原因

因為是用高溫油蛋的關係，外皮會很快熟，內裡就比較不熟

如果想吃全熟蛋，要記得跟老闆交代一下

 

p.s. 這裡假日要拍到製作過程有點難，因為生意好師傅們都低頭一直做~

 

 

炸的金黃酥脆的樣子，真的讓人口水直流阿～

 

醬料也是非常重要的一環！

你也可以選擇要不要加辣～

 

 

 

 

從早上7點吃完早餐坐火車到下午三點才吃東西，超餓的!!

馬上來享用它～

 

我終於抓到自拍食物也可以很特寫的方法了哈哈！！

 

如我所說的，裡頭爆漿的蛋黃液流了出來

再配上外酥內軟的蔥油餅，就像美食節目常說很舒服的口感XD

超讚的！！！！

不過醬料有一點偏鹹，事後發現花蓮普遍小吃的口味都蠻重的！

 

拜託來花蓮一定要吃這麼好嗎！　雖然我在這排隊等了一陣子…　不過值得！

 

 下一站：新城鄉‧佳興檸檬汁

先說一下我不是特地衝去喝這一杯的哈哈！

從花蓮市區到新城鄉騎車至少要半小時，我就是為了去看新城照相館和新城海灘

雖說看海七星潭也很美，但因為我不喜歡人多的地方，就選擇去比較遠的地方好好放鬆

 

佳興冰果室，有一種很古早味的感覺，好像是台灣早期的店

 

因為接近打烊時間，加上鹹食早已賣完，店內都沒有人

聽說他的什錦麵($70)蠻不錯的！

 

一顆顆檸檬放在櫃子裡，就是很清爽很涼快的感覺

那時的花蓮超熱阿!!! 大概沒有30也有28度左右～

看到這些檸檬汁就瞬間有消暑的感覺～

 

 

 

檸檬汁（杯裝／$35）

平常我是很少喝這種酸酸的飲料，其實會有點怕這檸檬汁會不會太酸

但喝下去發現，酸味中帶點甘甜，很順口的～　會讓人想一口接一口

這裡的檸檬汁也有在做宅配的(正常$100/瓶；加酸$110/瓶，運費另加)

詳細文章最下面會有資訊給大家參考一下~

 

佳興冰果室的隔壁就是新城照相館囉！這正是電影”盛夏光年“拍劇照的地點～

詳細的我會打到遊記裡～

 

再來晚上去了自強夜市~ 不過因為要介紹很多，就把他獨立打一篇

 

 

 早安阿！公正街肉包

 

隔天早上去七星潭看日出，看完就去吃公正街的肉包

 

 

這裡24H營業實在太好了！　不然這麼早起都不知道該去哪吃好料，而且晚了肯定這裡都是人

在中山路這熱鬧的路上，接近公正街就會看到這間店了～

 

 

 

 

早上的時候客人不多，四周開店的店家也不多，但是已經看到公正包子店和隔壁的周家蒸餃

蒸籠炊起裊裊白煙，裡頭的師傅忙進忙出，想必再晚一點就會有絡繹不絕的客人

 

有名的就是他的小籠包，就是我們觀光客聽到的公正街肉包

一個才5塊! 老闆找錢的時候我也在想怎麼這麼便宜～

 

這就是他的廬山真面目

剛蒸好的小籠包看起來好好吃！陣陣的蒸氣撲上來，對於我這4點起床看日出有很大的提振精神效果

想到這就很哀怨，這麼早起但是我沒看到日出啊!!

 

比我想像中的小很多，我之前還以為是大肉包那種

 

 

 

 

小籠包($5/個)

 

我現在開始學習要拍好吃剖面圖，這樣才可以讓看的人知道裡頭到底是啥

他的皮是比較厚實的，有點像是包子皮的厚度，別看這小小顆，吃起來很扎實有飽足感~

裡頭的餡料是比較偏鹹、瘦肉居多的那種，有些包子會比較偏甜(ex: 鹿港老龍師)，鹹的口味我比較喜愛 🙂

 

 

冰紅茶 ($15/杯)

 

好大杯的紅茶只要15元! 還算不錯喝的唷~

 

不想喝紅茶，隔壁也有很早開的古早味飲料攤可以買~

 

我點了2顆小籠包和一杯紅茶就飽囉！

我在外帶兩顆，因為接下來我要衝山了～總要準備一些食物以備不時之需

 

 正品蚵仔煎

 

下山後肚子有點餓，來到了正品蚵仔煎吃午餐

原本我朋友是推薦我去海埔蚵仔煎，但因為跟我排的行程時間不配合(只開晚上)，所以就換成評價也不錯的這間～

 

店內已有不少的客人在用餐

偷偷觀察一下，有不少的人會點排骨飯和蚵仔煎～　聽說這裡的咖哩系列的餐點也是蠻不錯的～

 

 

在收銀台附近的冰箱裡，也擺著許多中各式各樣的小菜

 

滷肉飯（$25/碗）

 

滷肉很軟嫩，肥肉的部分是入口即化不用怕會覺得太油

想說肚子不會很餓隨意點的，沒想到蠻好吃的！！

不過建議要將湯汁和飯攪勻在一起吃，才不會吃到最後太鹹唷~

 

蚵仔煎（$45/份）

 

來這靠海的地方當然要嘗嘗海產

我喜歡他的餅皮！！　煎的有點脆脆的，配上甜鹹的醬汁和清爽的蔬菜

好好味阿～

 

每顆蚵仔都很飽滿沒有破裂

不會很腥，好吃欸～

 

裡頭有冷氣開放可以讓我短暫乘涼一下

在外頭一直騎車真的超曬的阿！！

 

吃完鹹的就是要吃甜的！

休息完了就衝美食最後一站！

 

 五霸焦糖包心粉圓

早就耳聞他的大名很久了，這次也一定要來這！！

 

裡頭掛滿了一大堆的社團贊助感謝單

看到這個想必這間店對於學生活動很支持，讓我想起來兩年前辛苦拉贊助的時光～！（時間也太快畢業一年多了！

 

店裡頭另外一邊的牆上是放滿一堆雜七雜八的小電器

很有復古懷舊的感覺～

不過上頭的海賊王公仔就比較突兀一點了 :目

 

這裡總共有四種甜點，冷熱溫皆有～　看你喜歡吃哪種

 

我點了招牌的”五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰“，配料選紅豆的

 

 

我很喜歡這冰的造型，上頭淋上宮格狀滿滿的焦糖

再淋上一層的煉乳，感覺就很好吃的樣子～！

 

配料：仙草、豆花

 

五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰（$50/份）

 

焦糖和煉乳混合再一起，最後與冰融再一起，感覺有點像是奶茶的味道

本來以為會很甜，其實並不會！

反而覺得線料裡的包心粉圓和紅豆比較甜呢！

 

裡頭有豐富的配料，隨機內餡的包心粉圓、紅豆、豆花、仙草等

份量其實蠻大一盤的，建議可以2~3人一起享用，留點胃去吃更多好料 XD

 

聽說附近也有一間包心粉圓不錯！

但是我始終認為宜蘭的包心粉圓才是最讚的！之前跨年去宜蘭吃過就難以忘懷阿～

◆延伸閱讀：《遊玩》2013跨年記：宜蘭‧蘭陽博物館‧礁溪溫泉

 

 

花蓮好吃的小吃太多啦！我一個人的胃有限實在無法一一介紹，敬請見諒啊！

不過我這次分享都是親自試驗品質保證的推薦

有機會去花蓮玩，不妨也去吃看看吧！

 

 

 正老牌‧炸蛋蔥油餅

 電話：0919-288590；0922-608798

 營業時間：下午1:40~晚上7:00(賣完為止；全年無休)

 

 地址：花蓮縣花蓮市復興街102號

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 佳興冰果室

 電話：03-8611-888

 營業時間：週一至週日 AM 08：00 ~ PM 18：00

 宅配資訊：http://www.ihergo.com/store/kyo1156

 粉絲團

 地址：花蓮縣新城鄉新城村博愛路22號

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 公正街肉包

 電話：038-342-933

 營業時間：全年候24小時為您服務唷！

 地址：花蓮市中山路 199之2號

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 正品蚵仔煎

 營業時間：１１:００～２１:３０（每月不定期店休兩日，請洽電查詢或是注意店內公告）

 營業電話：03-8323982

※ 花蓮區距離店５～１０分鐘即可外送（由於餐點皆是現點現做，為節省等候時間，可事先來電預訂！）

 網站：http://038323982.tw.tranews.com/

 營業地址：花蓮縣花蓮市民國路20號之1

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 五霸焦糖包心粉圓專賣店

 電話：03-8322929

 營業時間：11:30~23:00

 地址：花蓮市博愛街165號

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