下午三點時刻一到，是不是就會有一種想吃點甜食喝杯咖啡的慾望呢?
由三個年輕人創立的「THREE PM」，嚴選食材只為了製作出那健康又美味的甜點
THREE PM 位在台中北區進化北路的社區內，不是實體的店面裝潢而是小間的工作室
所以這裡主要提供客人們自取為主，如果想要買的朋友記得先打電話詢問一下唷！
笑得很燦爛的這位就是THREE PM其中一位小老闆囉！ 
三個年輕的朋友，一起開設了這間甜點工作室，現在才剛起步努力的發展中
目前是以客戶下訂製作為主，可以到這裡自取或是由小鮮肉親自外送到府
THREE PM這名字不僅僅有下午要吃甜點的意義，更有他們的一套理念
希望傳達「分享、快樂、享受」給每一位吃到他們甜點的朋友們
用健康的食材製作出的甜點，也不用再為了吃甜點有著濃烈的罪惡感
目前推出的甜點有香草布蕾、重/輕乳酪蛋糕、檸檬蛋糕、巧克力蛋糕…等等
未來也會持續開發各式各樣的甜點呢~
▲ 香草布蕾 一盒4入/NT$225
可以清楚看到滿滿香草籽的香草布蕾，這絕對不是發霉唷哈哈
選用的是馬達加斯加香草夾製作而成
有別於一般的香草布蕾會加上焦糖或是其他的配料，THREE PM沒有加入其他的味道
希望大家可以單純的吃到布蕾的原始香味
沒有加入吉利丁的成分，吃起來的口感很綿密好入口
最平易近人的小甜點，很適合在工作忙碌結束後的那一刻來上幾口，軟綿甜蜜的滋味讓人瞬間放下壓力
THREE PM 在材料上特別嚴選勤億蛋品的殺菌蛋黃液，這也是我頭一次看到呢！
無沙門氏菌、無蛋殼、無雜質，讓食用者更加安心
比起一般使用雞蛋過濾蛋黃易產生異味及耗損過多問題，使用殺菌蛋黃液更加健康美味
當然這成本就比起一般的材料高上許多囉！
在THREE PM工作室不太方便食用，我帶回家裡跟我的家人同事們一起分享
白色的包裝盒藍色緞帶有著典雅的感覺，送禮非常適合呢!
▲ 檸夏檸檬蛋糕 6吋/NT$280
使用日本進口熊本低粉和新鮮壓榨的檸檬汁，再加入一些些散發清香的果皮
在這大熱天裡吃甜點，帶點酸甜味道的特別討人喜歡
入口後酸酸甜甜，可以吃到檸檬最原始帶點酸微苦的味道
這款蛋糕是屬於常溫蛋糕型，冷藏保存後建議回溫10分鐘再食用，口感會比較軟更好吃唷！
吃起來是比較扎實，蛋糕體帶有濕潤的口感不會覺得很乾
特別適合搭配花茶一起享用呢！
可以清楚看到檸檬屑在蛋糕裡頭，吃起來的味道不會很甜也不會過酸
口味上也比較清爽，很適合不常吃甜食偶爾想嘗試的朋友
▲ 輕乳酪蛋糕 6吋/NT$280
使用紐西蘭進口奶油乳酪和日本熊本低粉製作而成
說到乳酪蛋糕可以說是我的拿手菜(因為材料最容易買XD)
但是要作到很好吃又是另外一回事了
THREE PM有提供輕乳酪和重乳酪兩種蛋糕，看個人的喜好選擇囉！
雖說是輕乳酪蛋糕，但奶油乳酪的味道也是非常重的呢！
帶點軟綿的口感和起司的香，忍不住想一口一口的吃下去
配上一杯黑咖啡或是紅茶挺不錯的呢！
▲ 重乳酪 6吋/NT$360
如果跟我一樣喜歡濃郁口味的，就可以選擇這款重乳酪蛋糕唷！
THREE PM重乳酪蛋糕有跟其他甜點店作的不太一樣，下面不是用一般常用的餅乾底
而是用海綿蛋糕作底，口感上比較軟和綿密，減少了使用餅乾底的奶油味
每個蛋糕都會附贈小刀子和貼心小卡
我這種沒耐心的人老是會把蛋糕切的醜醜的，就特別需要看一下哈哈！
上頭是甜甜的糖漿，味道會比起乳酪蛋糕體稍微甜一些些囉~
▲ 苦甜巧克力 6吋/$380
使用可可巴芮防潮可可粉和熊本低粉製作而成，味道上不會太甜帶有巧克力原有的苦甜感
非常濃厚的巧克力味道，一口吃下味道立刻在嘴巴裡散發出來
上頭灑上雪白的糖粉，有一種很適合聖誕節聚會的感覺呢！
扎實的原味巧克力蛋糕，很適合愛好巧克力的你/妳 
除了有圓形的蛋糕之外，THREE PM也有提供長條型的蛋糕
▲ 巧克力慕斯 長15*寬8/NT$280
如果喜歡吃巧克力，但希望巧克力苦味比較沒這麼重的，就可以考慮這款幕斯
一口吃下可以吃到多種不一樣的口感呢！
底層是軟綿的巧克力蛋糕，雙層慕斯是使用56%和70%的巧克力，再搭配咖啡布蕾內餡增加口感層次
濃厚的巧克力，配上華麗的小金豆與白巧克力葉片
灑上金粉讓平凡的甜點變得不一樣了！
▲ 藏心 長15*寬8/NT$460
以馬斯卡邦乳酪作為幕斯的基底，搭配微酸的覆盆子酒糖液
如果喜歡吃巧克力帶點酸甜的味道，選這款藏心就對了！
以白色乳酪和覆盆梅當作最主要的蛋糕味道，外頭再淋上巧克力醬
鏡面般的巧克力光滑面，上頭散上覆盆莓果粒和碎末，跟蛋糕本身的味道相呼應
同樣灑上華麗的金粉，增添甜點整體的質感
切開後可以看到裡頭層次的豐富感
一層巧克力的苦甜、一層馬斯卡邦乳酪的滑順、一層覆盆莓的酸甜、最厚一層則是用手指餅乾
因為裡頭覆盆莓的關係呈現紅色的色彩，剛好又在蛋糕體的中央
這股酸甜的味道對於這個蛋糕來說就像是人體的心臟般的重要
真心覺得「藏心」這名字取得特別好呢！
品嘗完THREE PM的甜點不會有太多的甜膩感，罪惡感還是一定會有的哈哈哈
但是在他們嚴格的選材下，比起其他甜點已經為我們減少了許多負擔
價格上都很平價，非常適合當作午後的甜點跟親朋好友們一起分享 🙂
想訂購THREE PM 甜點的朋友注意唷！以下為訂購說明：
1. 填寫訂購單：http://goo.gl/forms/YO99ioWzzx7NqEqH2
2. 私訊粉絲專頁告知已填寫完畢送出
3. THREE PM小編會再跟您做一次確認
4. 等待取貨時間，將THREE PM的甜點交到你手中！
有任何問題歡迎私訊詢問 
THREE PM粉絲專頁
│店家名稱│THREE PM
│營業時間│09:00 – 21:00 週一公休
│電 話│0923-337833
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/THREEPM.dessert
│地 址│台中市北區進化北路264巷8弄4號
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