《食記》日本東京‧淺草美食 當地人也愛的「手打ちうどん叶屋」,用料澎派的炸蝦天丼、Q彈帶勁的烏龍麵♥

日本東京‧淺草美食 當地人也愛的「手打ちうどん叶屋」 用料澎派的炸蝦天丼、Q彈帶勁的烏龍麵♥

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在東京淺草寺周邊旅遊不用怕吃不飽,這裡小吃、餐廳的種類可以說是應有盡有

來到淺草著名的就是炸蝦天婦羅,「手打ちうどん叶屋」沒有太多觀光客,但是餐點卻非常令我們滿意啊!

 

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叶屋位在淺草寺商圈,人來人往的熱鬧景象,這座餐廳卻顯得特別的靜謐

不遠處的大黑家可是排隊到繞房子好多圈呢…. 

 

我們會選擇叶屋的關係,一來是不想排隊

二來是白天逛街的時候發現很多當地人在這裡排隊用餐

 

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門口有菜單可以讓大家參考,不過都沒有中文或英文唷!

很貼心的是有附照片在上面,比較不會出現點錯餐的情形

 

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吸引我們的就是這炸蝦天丼啊!

這丼飯裡會包含兩隻炸蝦、一個炸星鰻(穴子)和三種炸蔬菜

含稅後大概一碗是台幣350多,不算便宜呢~!

 

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打擾囉 🙂

 

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日文”手打ちうどん“的意思就是自製麵條的意思,也就是說這間店除了丼飯,麵條也是非常不錯的

熱水在大鍋裡翻滾著,玻璃窗的後面產生了熱騰騰的蒸氣

不過因為在外國有些店家作業情況我就不敢亂拍,就等你們自己來觀賞現煮麵條的景象囉!

 

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這是朋友點的,不過我朋友點錯了… 他說他要的是炸蝦哈哈哈…

一時沒注意也沒拍下這是什麼名字

 

總之這是一份餐點,包含上面有的炸魚&炸蔬菜丼飯,還有旁邊一碗的烏龍麵

分量很多呢!

這裡的話就沒有規定說一定要一個人點一份,不然剛剛逛街吃了一堆小吃了說哈哈

 

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這炸魚日文字寫”穴子“,也就是星鰻的意思

裹上麵糊炸的金黃酥脆,裡頭的星鰻肉質細緻,吃起來味道溫和不腥

 

 

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大家異口同聲覺得最好吃的就是這烏龍麵了!!

 

他的湯頭是使用來自北海道利尻島海域的海帶製成的昆布

看這湯頭呈現近乎透明色的,沒有使用多餘的化學調味料

自製的烏龍麵吃起來非常Q彈,配上湯頭一起吃很順口

不過呢~日本人的口味是比較偏鹹一點的唷!

 

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▲ 天丼 ¥1,250(加稅 ¥1,350)

 

滿滿的炸物鋪在淋了醬汁的飯上,咬下酥脆表皮發出”卡茲”的聲響

真的是很享受啊!

而且最棒的是不需要跟其他遊客一起擠就可以享用美食

 

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去除蝦頭的大蝦裹上麵粉後下去油炸,但卻不會吃起來都是粉味,仍舊有蝦子的鮮甜

蝦子的分量也不馬虎呢!完全跟菜單上的照片是一樣的~

 

另外還有其他的炸南瓜蔬菜、穴子和滿滿的白飯,吃起來的分量很飽足呢!

 

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別再執著於旅行書上的餐廳了阿!跟著當地人的腳步吃看看

或許就會像我們這樣發現不錯的美食呢 

 

店家資訊.png

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│店  名│手打ちうどん叶屋
│地  址│東京都 台東区 浅草 1-37-12
│電  話│03-3844-6424
│營業時間│11:00~21:00(星期三公休) *日曜祭日20:00
│粉絲專頁│手打ちうどん叶屋
│官方網站│http://www.denbouin-dori.com/shop/kanouya/

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