這次南投行沒有做什麼功課準備，第一次到水里走走就讓朋友帶路吃美食
在水里這裡最著名的就是這間董家肉圓，傳承給自家三兄弟在這各開了一間店
在這水里小鎮上，即使是星期天也沒有太多的人潮車潮
但卻有幾間小店在下午總是大排長龍的
我們今天到訪的是二哥開的分店，也是這三間店裡頭歷史比較悠久的一間
剛好遇到他營業的時間，才隔不過五分鐘就已經是長長的排隊人潮了阿！
早上是他們在製作備料的時間，下午兩點十分準時開賣，賣完就收攤了唷~
櫃檯前一家人正在埋頭努力的準備送餐
爸爸幫忙炸肉圓，媽媽負責配醬料，而女兒負責收錢送餐
不疾不徐的工作著，看得出來已經是有著非常好的默契
董家肉圓已經有了快60年的歷史了，也有不少的電視媒體來這裡採訪過
在這就只有專賣一樣東西─肉圓
你可以內用也可以外帶，甚至董家肉圓也有在做宅配的
董家肉圓使用的是自炸豬油，油質看起來非常清澈呢！
這樣我們吃起來才不會有太多的顧慮
油鍋裡放入滿滿的肉圓，而老闆的手非常的忙碌
一會兒要用新的，一會兒要查看鍋裡的，一會兒還要拿毛巾擦擦汗
他這間攤子很可愛，用一台像是可移動式的攤車當作油炸桌台
很有古早味道呢！
來這裡無論室內用還是外帶，都得耐點性子排一下隊，有時遇上一次外帶10顆的
那就只能請你就稍等囉！畢竟現做總點花上一些時間
這裡最特別的就是肉圓兩吃的吃法
肉圓上桌後先吃掉外皮，留下裡頭的肉塊餡料
再倒入大骨湯，就變成了一碗特別的肉湯呢！
▲ 肉圓 $30/個
其實我是個蠻不喜歡吃肉圓的人，因為我不喜歡它的外皮很厚的感覺
不過這間董家肉圓的皮蠻Q的，而且厚度不會很厚！
我特別喜歡它的醬，粉色的甜甜的，配上特調的醬油鹹香鹹香的~
裡頭的餡料不是我們常見一整顆圓圓的肉球那種，它是使用片狀的瘦肉
另外還有基本要有的筍塊、油蔥等等
另外桌上還有放店家自調的辣醬，不是我要說它真的是有夠辣的
喜歡吃辣的可以著量加一點吃看看~
▲ 免費大骨湯
使用木炭熬煮的大骨清湯，放在店門口的牆邊角落
內用的朋友可以直接拿自己的碗過來盛湯
如果是外帶的話就得自己準備容器了，不過要準備耐熱耐高溫的那種唷！
加入大骨清湯後，和原本肉圓的醬料、肉塊混合後的味道不會衝突
反而變成了豬肉片湯的感覺~
湯頭蠻甘甜好順口，味道還不錯!
因為我吃過的肉圓不多，無法去比較說跟其他哪邊有名的肉圓差異在哪
不過這間董家倒是蠻合我的胃口的，而且加湯不用錢XD
有機會到水里走走可以來吃吃看唷！吃完可以再到車埕、集集一路玩下去~
水里三兄弟董家肉圓(二哥)
049-2771157
14:10開賣，賣完為止
水里董家肉圓三兄弟老店
南投縣水里鄉鉅工村民族路342號
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