很多人來到逢甲只想要吃小吃，很少會選擇餐廳，但是你可能就因此錯過了許多美食阿！
在逢甲的巷弄間，有一間漢堡店叫作「大哥漢堡」，彷彿走進”教父”的電影世界，大口品嘗手工製作的漢堡包
大哥漢堡的位置在熱鬧的福星路上延伸出去的文華路55巷的小巷內
看到Mr.Wish往左手邊的巷子走進去就是了
走進巷子抬頭看就可以看到大哥漢堡的招牌！
黑幫大哥賣漢堡的感覺蠻特別的，光是看到這招牌就很吸引人想一探究竟 
因為11/22才剛正式開幕，所以門前有不少的祝賀花籃
外頭裝潢給我一片綠意盎然的感覺，這裡的地點也很特別
福星路上明明就是很熱鬧喧嘩的，但一走進來卻是有種與世隔絕的寧靜，很安靜的用餐空間
有別與許多在逢甲商圈裡的餐廳的吵雜，我反而比較喜歡這種寧靜的氛圍
在吃東西之前，先來聽聽大哥漢堡的由來吧！
這間店的店長特別喜歡《教父》這部電影，在決定要開這間店的時候
取名字想說要用教父，但是因為這名字已經有人註冊了，還有用老大之類的名字去用也一樣不行
後來用到大哥漢堡就通過了，所以大哥漢堡就是這樣來的 (笑)
話說店長真的很年輕耶！而且跟我一個朋友長的超級像的，莫名有種親切感 
我喜歡大哥漢堡裡頭的裝潢，很有一種60年代復古電影場景的氛圍
挑高的視覺空間設計，天花板是木板的材質，牆壁上頭則是有磚瓦的裝飾
彷彿走到了美國黑幫大哥的管轄的某個酒館餐廳~ 
每一盞燈的燈罩造型也不太相同，以深色調的主題營造出有點美式復古lounge bar的感覺
他們家的室內光線是比較柔和的鎢絲燈，但也不會昏暗到看不清楚(我真的遇過這種ISO開到6400也拍不到東西的餐廳…)
這樣的光線加上舒適的沙發椅，讓人可以放鬆的享受這段用餐時光
最特別的就是大哥漢堡內部牆壁上掛滿了各式各樣的電影海報
這可是店長特地到台北蒐集買下來的
當然也少不了教父電影的海報~ 旁邊還有展示許多模型槍呢！
店裡頭的櫥櫃或是牆壁上也有許多店長蒐集來各式各樣的小物
扭曲的時鐘、可愛的公仔、電影書籍…零零雜雜的非常多
如果你也是喜歡蒐藏小物的，不妨可以跟店長一起交流彼此分享蒐藏品
最特別的就莫過於這台WHIZZER了！
這是店長非常珍貴的蒐藏，這可是從1940年流傳到現在的
可以說是這間店非常有代表性的展示品
除了復古的電影氛圍，走進裡頭還有另外一個包廂空間
高腳椅的餐桌和多人用餐的設計，加上旁邊有不少的運動類裝飾和照片
就像是在PUB裡，一群人可以一邊看球賽一邊品嘗美酒美食的感覺
也因為有一道牆隔開的關係，來這裡頭用餐的朋友可以有較隱密的用餐空間
適合多人聚會或慶生的活動！
再走到最靠近門口的位置，這裡給我的又是另外一種感覺
比較矮一點的沙發座位，坐上去就像是在家裡那樣的輕鬆自在
讓人不自覺都想在這裡多待一會兒
店長說他們這沒有限定用餐時間，希望可以讓大家都悠閒自在的享受美食
可愛的狼狗雕像正對著大門，彷彿在迎接每位進門的客人 🙂
連櫃台的電話也是這種轉轉轉才可以播號的電話！！！
真的是太復古了我喜歡 ❤
大哥說，肚子餓該點餐了
▲ 菜單資訊(實際價錢以店家公告為主)
大哥漢堡主要賣的餐點有漢堡、排餐和輕食炸物，另外也有賣許多種的花茶、氣泡飲和酒精飲料
還有賣甜點呢！ 這是一般美式餐廳比較少見的
未來希望可以發展出早午餐和消夜場等等的餐飲
可以請大家多多期待囉！
▲ 寡婦漢堡 $270
洋蔥圈、培根、切達起司、牛肉、酪梨
有注意到他們家漢堡的名字都很特別嗎??
我點的這份是寡婦漢堡，適合單身女子的口味(?!)
他們家漢堡的大小可真大阿！
都快跟人臉差不多大了~
寡婦漢堡裡頭的配料很豐富，有現炸好的洋蔥圈、培根肉、牛肉漢堡肉和酪梨生菜等等
我喜歡大哥漢堡的漢堡麵包，這可不是一般的麵包，這是他們請朋友的麵包店特製的
使用100%葡萄種酵母發酵製成的天然酵母麵包，才有這麼特別的口感！
它的扎實是壓下去會彈回原形的那種，因為我試著要壓下去可以整個漢堡一起吃，結果不成功XD
吃起來有一股香料的味道，非常的特別，是吃一般漢堡沒有的口味
很少看到漢堡裡頭加洋蔥圈，在味道濃郁且比較重口味的切達起司裡頭帶點洋蔥鮮甜香
現煎的培根煎的有點焦香，邊緣帶點脆脆的口感，增加了這個漢堡的層次感
它們家的漢堡肉也很讚！因為大哥漢堡製作漢堡排所用的肉
都是整塊的安格斯牛肩胛肉，在店內自絞後手工拍打製成的！！(粉絲專頁有圖為證 )
所以味道才會這麼新鮮又Juice的~
還有大量的生菜和幾片酪梨，中和掉些許的油膩感，吃起來才不會覺得有負擔
每份漢堡都會附上一杯現炸好的薯條，他們家薯條是屬於美式口味的，外皮是沒有太多鹹味
單吃的話可以吃到馬鈴薯炸好後的原味，現炸的外皮金黃酥脆內裡鬆軟綿密
跟漢堡一起享用超搭阿！
你也可以沾店家附的番茄醬
另外還有附上酸黃瓜片，加到漢堡裡吃，尤其是搭配漢堡肉真的很好吃！
▲ 夢露漢堡 $240
瑞士起司、牛肉、蕃茄片、莓果醬
一看這個很性感的名字就知道這一定是女孩會喜歡的口味
漢堡肉上頭夾上一塊瑞士起司，這種起司的味道比較不會太鹹，有著濃郁的乳香
很特別的是它的醬料是用莓果醬！！
使用櫻桃、蔓越莓等等女孩子喜愛的水果，店家自製調配而成的醬汁，但是它不是很甜的那種，所以搭上鹹的漢堡肉一點也不怪
反而因為水果的酸度和生菜的組合，讓這夢露漢堡吃起來的口感是很親新爽口的！
▲ 優酪乳水果茶(熱) $160
木瓜、葡萄乾、黑醋栗、洛神、向日葵、優酪乳塊
另外他們和一般美式餐廳很不一樣的是，他們的飲料竟然有很多花茶可以選擇
顛覆大家對於美式餐廳的刻版印象，原來吃漢堡也是可以優雅配花茶的 
大哥漢堡的花茶選用的茶葉是有將近180年歷史的德國頂級D&B茶
D&B花茶的特性是採用最頂級的純天然有機花草與香料，經過全世界最嚴格的歐盟有機認證
而且全程採用低溫乾燥烘培，讓營養價值不會流失掉，在無塵室完成包裝後直接以VIP級航空冷藏櫃運送到台灣
這杯優酪乳水果茶很特別，聞起來有濃郁的優酪乳的味道，但喝起來卻是帶點微酸水果香的花茶
怕喝茶睡不著的朋友可以選擇喝這杯沒有咖啡因的，或是下面要介紹的安神紅葉茶也是
▲ 安神紅葉茶(熱) $150
南非紅葉茶、向日葵、矢車菊
他們家的花茶都可以一茶兩喝，上桌的時候都會附上一瓶蜂蜜，可以讓你自己調製喜愛的口味
南非紅葉茶是南非那裡的國寶茶，和黃金、鑽石並列三大南非國寶呢！也是當地人每天必喝的養生健康茶
喝起來溫和無澀感，而且附含豐富的礦物質和四種以上特殊的天然類黃酮素
所以說他是國寶茶一點也不誇張啦~！
而且因為它無咖啡因，所以如果是晚上來這裡喝上一杯也不用怕回家睡不著覺的~
▲ 炸蘋果 $80
「你是我阿小阿小蘋果…」
相信大家最近也一直被這首歌洗腦哈哈哈
第一次看到店家直接把整顆蘋果裹粉後下去油炸呢!!
外皮是很酥脆的，裡頭則是我們平常吃的蘋果口感稍微再軟一些些，然後是熱的那種味道
加上他們特調的肉桂糖漿，跟蘋果非常的搭，是一種蠻新穎的吃法
跟蘋果派的味道很像，但是保留蘋果的原味而且比較不會這麼甜~
▲ 生乳酪幕斯蛋糕
即將推出的新產品搶先介紹給大家！
使用100%的起司乳酪，而且不經過烘烤製作而成，吃起來的口感會很像幕斯那樣的綿密
跟一般乳酪蛋糕只帶優格的味道不同，他們裡頭有加上濃郁橙香味的COINTREAU君度橙酒
所以吃起來會有一點點的酒味，整體吃起來的甜度也不會太甜
帶點成熟大人酒味的生乳酪蛋糕，酸中帶點甜的味道，口味真的很獨特！
▲ 氣泡飲(藍莓果露(左上)、玫瑰荔枝(左下)、蕃茄蜂蜜(右上)、蜂蜜檸檬(右下))
來到美式餐廳總會想喝上一些氣泡飲料配炸物，這裡可不是提供可樂雪碧那種氣泡飲
而且他們將水果製成果泥再將它冷凍，之後再拿出來使用製成飲料
大哥漢堡有一台專門製作氣泡飲的機器，將調好的飲料加入氣泡，這樣的方式氣泡飲喝起來的口感比較不會這麼強烈
很酷的是他們還有許多特別的口味，例如冬瓜仙草，你一定很難想像這樣古早味的飲料加上氣泡會變成怎樣的口感
感謝老闆熱情招待，我好像在酒吧喝一排調酒的感覺XD
吃完好吃的料理，不用急著走
這裡很好坐很好聊天，也很好拍照
最新活動消息報給大家知道！
大哥漢堡為了慶祝粉絲專頁讚數破萬
從103.12.1-12.15，凡消費打卡、分享或評論，就送一壺D&B茶！(花茶, 水果茶, 煎茶, 紅葉茶, 紅茶任選)
還有滿千送百抵用卷同步繼續放送喔！ 
大哥漢堡堅持用手作料理，堅持要給客人們健康又美味的味道
用心設計的裝潢和舒適的用餐環境，有別於逢甲熱鬧印象的寧靜用餐空間
如果有機會到逢甲逛逛，不妨進來坐坐，體驗一下60年代的美式復古美食饗宴
大哥漢堡 The MobBoss Burger 逢甲店
04-2451-0950
11:00-22:00
https://www.facebook.com/TheMobBossBurger
台中市西屯區文華路55巷18號(近福星路Mr.Wish巷子進去)
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