《食記》台中北區‧Hun混，一中商圈新登場！獨特的復古工業loft風格裝潢很吸睛，推薦特調橘醬義大利麵好好吃❤

近期一中商圈最熱門的餐廳就非「HUN混」莫屬啦!!!

可以說是一中街的景觀餐廳，坐落在台中科大正對面二樓，眺望夜晚的繁華風景

 

 

其實我從很久之前就一直想去吃，但因為它實在太熱門，訂了2次位子都訂不到

最後提前了2個星期前才訂到，可見這間真的是超火紅的!! 

 

 

HUN混餐廳在二樓，你要從台中科大的正門口往一中街方向走

然後左手邊有賣滷味和郝小妹格子鬆餅的旁邊，有一個管理員和樓梯

就會發現階梯上有HUN的圖案，走上去二樓就是囉!!!

 

 

 

走上來看到是完全不一樣的風景

HUN混餐廳給我一種復古的感覺

使用大量的木製元素，厚重的木頭大門和旁邊的舊水管管線

裝潢得很漂亮~

 

 

門把還是水龍頭的裝飾呢!!! 

 

一起進去混吧(?!)

 

 

HUN混之所以會出名，我想跟他的整體裝潢也有很大的關係

它走的是復古、工業式loft的風格，以大量的木頭元素作為整體的要點

其實說實在一中街的咖啡廳和簡餐廳很多，但是共通點都是裝潢沒有太大的特色

 

但是這間HUN裝潢就有勤美那邊餐廳的等級，但卻只有一中街的消費額

所以這肯定會變成學生族最愛的聚餐新點~

 

 

很特別的是他每一區塊的座位的座椅都不太一樣!

有我們看到的這種四腳椅，也有吧台的、沙發區….等等

像是我是比較偏好明亮一點的地方，被安排到四腳椅靠窗的”景觀”座位區

不時可以偷看樓下的賣什麼衣服，等等可以去逛哪間哈哈 

 

 

我很喜歡這個二人座，旁邊是復古的木頭窗框

繽紛的懷舊感，在那拍照肯定很漂亮~

 

 

 

 

上頭還貼上HUN混的成長過程照片~

 

 

 

這是類似中導桌的吧台座位區，適合10人以上的朋友聚會

下次我也想找我的資管的朋友一起來這裡吃飯聚聚~

 

 

 

湯匙、刀叉和紙巾都是自取唷~

下方還有很多設計有關的雜誌可以看

 

▲▼菜單僅供參考，實際以店家公告為主

 

主餐是以義大利麵和關東麵為主，原本我是因為XO干貝醬關東麵去的，結果竟然缺貨了…. 

其實他看似很多料理，但他的口味就是培根、韓式泡菜、鮮菇、爆炸蛤蜊和超級爆炸蛤蜊

特別的是他的醬料有基本的白、紅、青醬，還有泰式酸辣和橘醬(白醬+紅醬)

 

 

這間店有個其他義大利麵餐廳沒有的特點，他可以加麵不用錢耶!!!!

這不是只有傳統麵店才會做的事，老闆對咱們台中科大的朋友實在系就甘心欸 

我們當然都加了哈哈!! 所以以下看到的麵量可是加過麵的唷~

 

 

 

 

 

飲料的部分原本隨餐都有附一杯小杯的紅茶

如果要換別的可享$30的折扣

 

 

▲ 隨餐附紅茶

 

口味普普，沒有太特別的地方

不過不會太甜，如果麵吃膩的話可以解膩

 

▲ 奧爾比亞奶白爆炸蛤蜊義大利麵 $230

 

 

首先登場的是白醬口味的爆炸蛤蜊

奧爾比亞奶白醬的口味很濃稠，會比一般吃到的白醬義大利麵較稠一點、奶醬的味道較重一些

如果說怕會吃義大利麵吃到很膩，不建議點這白醬

會比較建議店家可以再調的稀一點或是水一點會更加的順口~

 

不過吃起來很濃郁，香氣很夠

義大利麵條很讚!!! 彈性很好~ 不會太硬或是煮的太爛 

 

蛤蜊的部分雖然是比較小顆一點的，但是量很多，不愧是爆炸多的~

不知道超級爆炸會是多少顆

 

▲ 泰式酸辣韓式泡菜培根義大利麵 $190

 

 

我覺得老闆用這個當做醬料蠻特別的

他的泰式酸辣是帶有很重檸檬的香味，帶點微辣、酸甜的味道，口味算偏重的

 

配上一樣是酸辣的泡菜口味，雙重酸辣口味適合吃重口味的朋友

不過這種的可能也會容易吃膩，因為HUN的醬料都是屬於比較濃稠一點的

 

 

 

你看看是不是很大一盤啊!!!

美食當前我們都放棄少女的矜持，加量版的照樣吃光光了哈哈~ 

 

▲ HUN橘醬爆炸蛤蜊義大利麵 $230

 

 

第一次聽到橘醬這個口味，詢問店家才知道他是蕃茄紅醬加上奶白醬特調出來的

我一開始還以為是柑橘口味超酷的!! ((喂~   

 

 

橘醬是我三盤吃起來最不膩口而且味道最適中的!!

在濃郁的奶白醬的味道裡帶點紅醬番茄的微酸，酸味中和了奶味的膩感

所以吃多了也不會覺得膩!!

 

 

店家有貼心附上一個小盤子讓我們裝蛤蜊殼~

最後吃完後放在桌上超級多的蛤蜊殼!!

 

▲ 炸脆薯 $60

 

現炸的古早味地瓜薯片，灑上些許的糖粉就可以吃了!!

讓我突然好懷念以前在路邊看到那一大包的薯片~

 

在這裡要偷偷謝謝老闆看我們可愛招待的(?)

開玩笑的啦哈哈~ 可能是因為我預約三次才預約到，老闆都對我有印象要小小的補償我吧我猜

這點貼心就要好好的幫HUN拍拍手了 🙂

 

 

雖然玻璃有一點髒，但是這裡還是很好拍照的

如果是下午陽光透進來的話，肯定會更漂亮~

 

 

晚上我們要去住一中街，先來飽餐一頓哈哈

真的吃的很滿足，我也總算一嚐我的宿願吃到它了  

 

 

 

很推薦大家用餐之餘在這裡拍拍照，因為真的很少有餐廳，會是讓我打開門後真心的發出「哇」的讚嘆聲 

 

從一間餐廳的裝潢巧思來看，就能夠清楚這間店的老闆會是偏好什麼樣的經營方式

HUN本身也很支持一些活動的舉辦，這裡的場地也可以預租活動、投影放映、派對或是名人座談

之前也有看過他們有舉辦創意市集，蠻特別的~

 

 

對了，想吃可得預約唷!!

現場排隊要等多久我可不知道，我可是提前2星期預訂的 

 

他旁邊最近也有新開蠻多家好好看的衣服店，大家如果吃玩也可以到一中街逛逛

我覺得最近一中街的衣服有越來越好看的趨勢~

消耗熱量之餘也促進台灣的消費也是不錯的 (完全為敗家找藉口阿哈哈哈哈  )

 

  HUN 混
  04-2223-1080
  12:00 pm – 10:00 pm
  https://www.facebook.com/hunxfun
  台中市北區三民路三段114號2樓 (台中科技大學正對面)

檢視較大的地圖

 

【想看更多台中 景點、住宿、美食】

 

 

【到各處看看MissRita吧～】

│Facebook│Instagram│Weibo│Mail to me❤│