炸雞配啤酒已經不流行了~
現在流行清爽養身的料理，蔬果沙拉配上現炸炸雞，就只有在繼光香香雞 福星門市了！
繼光香香雞相信大家都不陌生，無論是在各大商圈、夜市甚至百貨公司都見過他的蹤影
平常我們的印象就是他有香香雞，就單純的炸物而已
但這次在逢甲夜市新開了一間福星門市，主打全台獨家的”香香蔬果吧”
附上地圖給大家參考看看，福星門市位在福星路和文華路的交叉口
非常明顯可以找的到這間店，黃白相間的禮物盒太顯眼了！ 
8/25開始正式營業，店面最上頭還有個很像禮物盒的裝飾
不知道打開會是怎樣的裝飾?? 
搞不好是一隻巨型的雞公仔在上面也說不定
就可以跟隔壁的大章魚打招呼了哈哈哈哈 ((隔壁的是就是逢甲夜市那間很有名的日船章魚燒
其實在逢甲夜市的逢甲大學旁邊最多食物的那條路上也有一間繼光香香雞
但兩種的風格差異就很大
福星門市裝潢的一點也不像我們印象中的炸雞店
反而有點像飲料店的感覺
乾淨、明亮又漂亮，就不會給人一種吃炸雞好油好膩的感覺~
逢甲夜市的美食包羅萬象，炸的蒸的煮的炒的烤的冰的冷的熱的…..等等等
要在這片美食海殺出重圍並不是件很容易的事
所以全台獨家的香香蔬果吧就在這裡產生啦!!
究竟台式的炸雞和西式的蔬果沙拉結合起來會是怎樣的滋味呢?
店門口還有一支香香雞的公仔，來這裡觀光的朋友也可以拍拍照做紀念唷~
▲ 香香蔬果吧 $89(嚐鮮價)
❶ 選主餐(三選一)：香香炸雞、蒜脆杏鮑菇、鮮炸魷魚
❷ 選風格：野菜四選二(小蕃茄、小黃瓜、豆薯、彩色蘿蔔)、鮮果四選二(鳳梨、葡萄、蘋果、芭樂)
※ 或是可以選擇主廚推薦的組合，例如喚醒好氣色、還我漂漂肌…等等
❸ 醬料(三選一)：日式和風、泰式酸辣、鮮橙優格
我選擇的是香香雞+”喚醒好氣色”組合+鮮橙優格醬
我比較懶得自己搭配，讓專業的幫我搭配就好
這陣子好朋友來比較虛弱，需要喚醒我的氣色一下
透明化的製作過程可以讓消費者更加安心
最靠近櫃台的部分是蔬果吧的地方，再過去一點則是炸爐區
來自台灣各地的蔬果們一個個排列在這
其中讓我比較好奇的是”豆薯“，我也特地去查一下這是什麼東西
跟馬鈴薯不太一樣，他是屬於偏向荸薺的口感
生吃起來爽脆甜口，營養價值蠻高的~
我是第一次看到蔬果沙拉有這項食材覺得很特別 
加入”苗栗大湖的聖女番茄”
小蕃茄一顆顆切對半被放在盒子裡待用
加入”花蓮的小黃瓜”
加入”遙遠王國的紅蘋果”
就是進口蘋果的意思啦~
他們不但字體和美編的做的可愛，文案也很有趣呢!
蔬果會全部先盛好，再來淋上你點的醬料
最後放上剛炸好的炸物
▲ 香香炸雞 (單點$60(小)、$110(大))
香香雞是鹽酥雞界裡很特別的存在
他的外皮有一股濃郁的蒜味，那正是他們嚴選來自蒜頭之鄉”莿桐“的蒜頭製成的
每株蒜頭在陽光與肥沃土壤自然生長，經由農民細心觀照到配送到中央工廠製作
整顆蒜頭連皮一起下取攪和，創造出富含農民用心的蒜泥!! 
等幾分鐘就完全了一份既美味又可以帶點健康養身的小吃
小黃瓜吃起來很脆，沾上鮮橙優格醬很搭配
其他水果都吃起來很甜，尤其是鳳梨，甜又不咬舌頭阿~
以蔬果沙拉來說，香香蔬果吧的蔬果吃起來都蠻新鮮的
最下面還有生菜，可以配上炸雞一起吃比較解油膩~
剛炸好的香香雞超誘人的阿!!
一份大概有6~8塊香香雞，都沒有骨頭的，吃起來很過癮
帶點蒜味的外皮酥酥脆脆的，而內裡的雞肉吃起來不會太柴
炸雞不再是配啤酒那樣了，酒喝多了遲早也會欠送醫 
還是來炸雞配蔬果沙拉吧!!
新上市的蔬果吧，讓逢甲美食發展出了一條新的養生路線
清爽解膩負擔又低，蔬果的營養價值又高，補足了現代人缺少的營養
又可以兼顧年輕人愛好炸物的習慣呢!
繼光香香雞(福星門市)
週日~四15:00~00:30
週五15:00~凌晨01:00
週六15:00~凌晨01:30
繼光香香雞官網 http://www.jgssg.com.tw
繼光香香雞粉絲團 http://www.facebook.com/Jgssgtw
台中市西屯區文華路 10-10 號(福星路與文華路交叉路口)
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3 comments
也太貼心！
版主回覆：(09/02/2014 02:03:10 PM)
在一片逢甲炸物海，這種食物超少見的!!!
看起來超好好
版主回覆：(09/04/2014 02:06:16 PM)
你的回覆好可愛XD
下次有去逢甲可以吃看看呀!
台中的香香雞都開好大間喔!!
這次推出的新品我也蠻喜歡的，希望北部趕快有^^
版主回覆：(09/06/2014 04:42:39 PM)
這間分店真的蠻大的~
台中其他間倒還好
我猜應該很快就會傳到北部去了