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《食記》日本台場‧「六厘舍久臨沾麵」,六厘舍Tokyo新品牌”久臨”,粗麵條沾湯汁吃超Q彈★台場DiverCity美食街推薦美食

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日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵0

來到日本玩當然是不能錯過他們的麵食囉!這次要吃的是很特別的”沾麵”

六厘舍久臨沾麵」位在台場DiverCity美食廣場,除了來這看鋼彈也不忘要來吃個美食

 

特別感謝柔妤提供幾張照片給我 

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵11

【Food court(Tokyo Gourmet Stadium 東京美食競技場)】

 

在DiverCity的二樓有一個類似台灣美食街的地方,裡頭的座位數非常多也很寬敞

厲害的是這美食廣場還有提供wifi呢!

這裡涵蓋了多達10間以上的店家,有煎餃、甜點冰淇淋、豬排蓋飯…等等(詳細可連至20088258924515778036.gif )

其中最出名的就是這間六厘舍久臨沾麵囉!

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵1

 

這間是我朋友特別推薦的,我並沒有做太多的功課

這是六厘舍在台場的新品牌,在東京車站、晴空塔那裡都有分店,據說都是會大排長龍的呢!

曾經還有分店因為每天排隊人潮過多而暫時關閉店門 

 

我們這次到訪的時間比較晚,大概快九點到久臨這用餐,所以不用排隊就可以直接吃囉~

我後來去日本玩一趟後發現一件有趣的事,我們這次吃的都是日本人排隊居多的地方

外地的觀光客反而比較少,如果大家在網路上搜尋食記的時候

我會建議大家可以往日本人排隊多的店家去,觀光客多的就要慎選了!

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵2

 

六厘舍最特別的就是他們的沾麵系列啦!

沾麵跟一般的湯麵不同在於他的麵和醬汁湯是分開的,夾麵條去沾醬料這樣的吃法

麵條的口感吃起來會比一般的湯麵更加的Q彈~

來外地旅遊其實最不擅長就是點菜,還好六厘舍久臨這裡備有圖片的菜單,也有中英文版

再不行裡面還有一位會說中文的服務人員,可以來幫大家解釋

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵2-

【六厘舍久臨沾麵 中文菜單】

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵2--

【六厘舍久臨沾麵 英文菜單】

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵3 (2)

 

我是快吃完要離開的時候才發現中文菜單哈哈

所以在櫃台認日文認半天,一個聽不懂英文的店員對上一個不會講日文的客人… 

最後就請會說中文的店員出來講解了~

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵3

 

沾麵都是現點現作的,可以從他們半開放式的廚房觀察製作的過程

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵4 (2)

 

客人點好餐後會將麵條丟入滾燙的熱水裡,等待浮起來的時候會沿著水道流入冷水中

接著店員會過來洗麵、瀝乾,到最後放入碗裡,而醬汁則是旁邊另外盛好

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵4

 

之所以要用沾的方式,還有一個原因就是他醬汁是比較鹹的,用喝的一般人是不太能接受的

不過當你吃完沾麵醬料還有剩的話,櫃檯的旁邊有提供高湯和醬料,可以自己在稀釋

或是加入一些柚子粉一起喝也蠻不錯的~

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵5

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵7

▲ 豚玉つけめん(並) ¥880

【中譯:叉燒雞蛋沾麵(標準)】

 

麵都可以另外加錢加大,中碗加¥100,大碗¥200

六厘舍的沾醬將麵條和湯汁分開來放,要吃的時候就夾起麵條往湯汁裡浸泡

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵6

 

我們大家點的都是叉燒雞蛋,裡頭有一塊很大塊半肥半瘦的叉燒

不太敢吃肥肉的我吃起來覺得不會噁心,肉質蠻嫩的~

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵9

 

另外還有一顆半熟的蛋,六厘舍久臨不會幫你切開唷!

蛋吃起來是不會有腥味的,日本的雞蛋真的是很不錯,難怪他們早餐可以吃生雞蛋拌飯

 

裡頭還有豬肉碎末,湯頭的部分是蠻鹹的不適合單喝

但麵沾著吃味道真得很不錯呢~~~

鹹中帶著一點海鮮的蝦味,裡頭還有豬肉肉末的香氣

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵8

 

 

麵條因為有經過冷水沖洗的關係變冷了,但是口感是非常的Q彈的

有點類似烏龍麵的粗度,吃起來不會有麵粉那種粉粉的味道

湯的部分是熱的,所以整體吃起來是不會有那種吃拉麵熱呼呼的感覺

但在麵條Q彈的咬勁上真的是蠻不錯的!

 

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵10

 

夾麵條沾醬到後來就懶了,直接盛湯倒到麵條這 XD

旁邊還有附上一大片的海苔可以配著吃

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵12

 

在美食街的中間還有提供給水處,對於出外旅行的我們實在太方便了

還貼心的提供很多紙杯可以使用

 

日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵13

 

除了六厘舍久臨沾麵之外,這棟DiverCity裡頭也有不少的美食

台場這雖然沒有太多的總店在這,但是有非常多知名餐飲的分店分布在台場周遭的各大百貨裡

來到台場這不妨先來美食街吃吃沾麵,接著到bills吃點甜的,最後到附近散步浪漫看夜景

 

店家資訊.png
line.png

name.png  六厘舍久臨沾麵(台場店)
phone.png  +81 3-6457-2668
hours.png  10:00 – 22:00
facebook.png  goo.gl/zvmv4K
address.png  東京都江東区青海1-1-10 (DiverCity 2樓20088258924515778036.gif )
down.png 

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日本台場 Divery City台場購物廣場 六厘舍久臨沾麵0- 

 

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