在餐廳林立的公益路上，有著這麼一間在都市地區享有寧靜氛圍的義式創意餐廳，主打手工的義大利麵和各式美食
※目前已搬遷至 台中市北屯區崇德路上。
Fatty’s在台灣共有三間店，其中台中就擁有兩間，分別位於公益路和精誠路上
另外103年11月台北瑞光店新開幕，未來台中還會有一間崇德店，可以說是發展迅速的品牌餐廳
Fatty’s義式創意餐廳最主打的就是「手工製作義大利麵條」
每天新鮮製作，為的是讓麵條可以保有Q彈和咬勁
除此之外披薩也是手工製作！更特地從外國引進大型的烤箱
每一份餐點都是現場現點現做，呼應著Fatty’s的標語「端出最新鮮、美味的食材，是對客人的一種責任」
來這用餐的朋友可以一邊品嘗美食，一邊觀賞著師傅製作料理的過程
不僅讓大家可以吃的安心，更是一種視覺上的饗宴
Fatty’s內部的擺設非常的華麗、氣派，櫃檯後方有各式各樣的酒精飲品
下班後如果來這裡小酌一杯，也是一個不錯的選擇呢！
客群以家庭式聚餐為主，所以店內的桌子都是比較大型的
一樓的氣氛在用餐高峰時段是非常熱鬧的，如果喜歡比較安靜的氣氛的話可以選擇二樓的座位
二樓有一邊是大型聚會的空間，大約可以容納十多人都沒問題
而靠窗的那一邊有適合情侶約會的雙人座椅區，多樣化的空間規劃適合各式各樣用餐需求的客人
Fatty’s提供非常多樣化的餐點，以下是他們的菜單明細：
▲ 鮮脆沙拉(套餐附餐)
凡是點排餐、麵類、焗烤類、披薩類、燉飯類，均會附上鮮脆沙拉、Fatty’s特製麵包、甜點
沙拉的部分有新鮮時蔬和水果，搭配優格醬清爽開胃。
▲ Fatty’s特製麵包
一份套餐就是附贈一大塊的麵包，可以沾旁邊附贈的香蒜奶油一起吃
現烤的麵包出爐後外皮還有點酥脆的感覺，內裡則是鬆綿的口感
▲ 奶油白酒燴蘑菇
這道是Fatty’s很受歡迎的開胃菜，可以搭配麵包一起食用，或是單吃也可以
剛上桌熱騰騰的吃上一口，蘑菇的香味和奶油白酒醬非常的搭！
醬料的味道濃郁而不膩，很適合拿去拌飯或麵又變成了另外一種主菜
最推薦的就是淋在Fatty’s特製的麵包上，讓麵包吸附它的醬料配上蘑菇一口咬下
這是在其他義式餐廳比較少見的開胃菜~
▲ 煙燻鮭魚冷盤
醃燻生鮭魚片裡頭包覆洋蔥和蔬菜，肉質非常滑嫩，再加點洋蔥的辛香味
鮭魚富含豐富的Omega-3脂肪酸，經過煙燻後的特殊的燻香味撲鼻而來，夠味中帶點甜甜的味道
也可以沾點酸奶一起搭配著吃，帶點乳香沾著吃更有味呢！
▲ 辣味奶油檸檬碎雞肉
從去年底獨家引進原裝進口機種製作，新的義大利麵條更Q、更有嚼勁！
麵條的口感可客製化，喜愛口感偏硬或偏軟，皆可調整
味道上是微辣中帶點檸檬的酸度，吃起來偏向泰式的口味，不同於一般的白醬義大利麵
這種口味的吃起來比較不會膩。上頭還有些許的雞肉塊，這口味是屬於比較少見特別的
▲ 雙拼披薩：四季芝士+火腿薩拉米香菇芝士
任何口味的披薩都可以作成雙拼特製披薩，另外也可以加價加料，例如蔬菜、蛋或鯷魚等等
披薩是八吋的大小，份量非常多用料也很扎實
左邊的是四季芝士披薩，裡頭有火腿、鮪魚、香菇、青紅椒、青花菜…等等
鮪魚的味道比較重，滿滿的餡料吃起來非常的飽足！
另一邊則是火腿薩拉米香菇芝士披薩，裡頭則是有火腿、義式臘肉腸、香菇、芝士
大片的火腿鋪在披薩上頭，視覺上就足以讓人口水直流了！
▲ 披薩佐醬
另外披薩也有可以沾的佐醬，有辣椒醬、義大利香料、蒜末醬
其中辣椒醬和蒜末醬是Fatty’s自行炒製而成的，辣醬的辣度非常嗆，建議要先嚐一點點試試看
也很推薦沾點蒜醬，味道非常的夠，適合重口味的朋友們
披薩就是要趁它上桌後趕快嚐鮮，一拿起來上頭的起司牽絲的畫面非常的誘人
起司的份量要夠才能有這樣美味的畫面阿！
▲ 德國脆皮豬腳
經典的德國豬腳，Fatty’s已經貼心將骨頭和肉分離，大家就不用再苦惱要怎麼切起
另外搭配脆薯和蔬菜，份量給的非常大器呢！
從醃漬到烘烤的過程手續非常的繁複，才能產生這一道皮脆肉質軟嫩的豬腳
因為有經過醃漬的步驟所以豬腳本身的味道就很足夠了~
另外也有附上蜂蜜芥末和塔塔醬，蜂蜜芥末的味道很重
建議可以少量沾取試試口味。加一點酸菜一起吃更搭，正是德國豬腳最經典的食用方式
除了主食的部分，也有提供不少的飲料、甜點…等等，尤其飲料的價格我覺得不貴呢！
▲ 熔岩巧克力蛋糕
Fatty’s有供應不少的甜點，其中最招牌的就是這道熔岩巧克力蛋糕
有附上一個杯子大小的熔岩巧克力和兩球的香草冰淇淋
切開巧克力蛋糕裡頭馬上流出大量的巧克力，看起來就非常的誘人阿！
裡頭熱巧克力的味道吃起來比外頭的蛋糕更加的濃郁
配上香草冰淇淋一起吃很特別的口感，冷熱夾雜再一起吃
巧克力、香草和莓果醬三種味道融在一起，會是女孩們很喜歡的一道甜點 
▲ 綠薄荷氣泡冰飲
鮮綠色的薄荷醬加上雪碧和汽泡水，變成這杯色澤鮮艷的氣泡冰飲
甜甜的雪碧味道搭配微涼的薄荷口感，像是在吃薄荷糖那樣的感覺
▲ Fatty’s 季節新鮮冰水果茶(可熱飲/壺)
水果茶可不單單只有果汁而已，上頭鋪滿了各式各樣的水果切塊
例如蘋果、奇異果、鳳梨、葡萄…等等，呈現了熱帶風情的熱情洋溢~
上頭的莓果醬要和下方的果汁攪拌均勻一起喝會更好喝
如果天氣冷不想喝冰的還可以做成熱飲
以整體的份量來說真不愧他的店名叫做Fatty’s阿！每份的份量都給的很大器
價格算是中上的，適合多人聚會來一起享用~
精選食材、專業的機器設備還有手工製作的獨特性，就如同Fatty’s所說的
「到這來，你會知道味覺是有層次的。」
Fatty’s義式創意餐廳(台中公益店)
04-2251-3699
11:30~22:00
http://goo.gl/wVno2j
http://www.fattys.com.tw/
台中市公益路二段259號
※ 其他分店資訊：
【台中精誠店】
座落地址：台中市精誠路52號
聯繫電話：04-2319-4898
粉絲專頁：http://goo.gl/6D1UO8
營業時間：11:30~22:00
【台北瑞光店】
座落地址：台北市內湖區瑞光路407號
聯繫電話：02-8797-2688
粉絲專頁：http://goo.gl/FZ7G3Y
營業時間：11:00~22:00
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