《食記》南投霧社‧德羅杜夫田園菜館,品嘗道地賽德克族的傳統美食,一邊品嘗一邊欣賞清境山間美景,清境農場附近推薦餐廳美食★

南投霧社‧德羅杜夫田園菜館,品嘗道地賽德克族的傳統美食,一邊品嘗一邊欣賞清境山間美景,清境農場附近推薦餐廳美食★

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跟著清境觀光巴士來到了清境旅遊的第一站:霧社‧德羅杜夫田園菜館

品嘗道地的賽德克族的原住民風味餐,一邊品嘗餐點一邊欣賞周邊的美麗山景

 

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我們首先從台中高鐵站出發,出發的前一晚清境觀光巴士的人員會打電話跟大家確認時間

隔天到搭車的地方,也會再次的撥打電話跟大家做確認

 

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有不少大陸人來台灣旅遊成坐清境觀光巴士,一起到清境南投那一帶旅遊

 

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清境觀光巴士的搭車出發時間是比較晚一些的,方便遠地而來或是想要多休息一點的人

也因為時間已經是快中午的時後,路上並不會太塞車

很快的就抵達清境那一帶,中間有時會因為巴士接駁路線的不同要換車

 

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▲ 德羅杜夫田園菜館

 

 

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▲ 菜單資訊

 

位於霧社仁愛國中前方的「德羅杜夫田園菜館」,提供多樣化的菜色選擇

有賽德客族的傳統美食,例如馬告(台灣黑胡椒)山當歸等原味料理

而且每道菜的菜名還很特別呢!! 

例如”愛情釀的酒”、”我們回不去了的當歸煎蛋”、”獵人一定要的燒肉”..等等

 

 

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一邊享用美食,一邊感受到山地同胞的熱情,在餐廳的旁邊便可以一覽山景的美麗

距離清境農場只有10幾分鐘的車程,蠻推薦大家可以來這裡用餐唷!!

 

 

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首先上桌的時候店員會端上一壺高山茶,讓遠道而來的客人可以消消暑解解渴 

 

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桌上有QR code可以掃描唷!!

 

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香Q的米飯用桶子裝上桌,米飯粒粒分明,是比較硬一點的口感

 

 

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▲ 石板雙拼(香腸、燒肉)

 

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店員非常推薦的”勇士馬告香腸”和”獵人燒肉巴萊”!吃起來的口味很不一樣~

馬告是南投這裡原住民同胞的山胡椒香料,有著很獨特的香味,味道比較不會辣和重

這可是平地吃不到的美味呢!

 

燒肉的部分是Q彈的山豬肉,肥的和瘦的地方蠻平均的

吃起來不會很油膩,口感很有彈性,配上底下的生高麗菜一起吃清爽有嚼勁!!

 

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▲ 窯烤圖騰雞

 

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來到山上當然要吃吃看當地的窯烤土雞!!

南投這一帶有很多風味餐廳都有賣這類的烤雞

 

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這隻雞的大小還蠻大的,都快要跟人的頭一樣大了哈哈!! 

 

 

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接下來就是比較殘忍的分屍畫面….  

請叫我扒雞高手哈哈哈!!

 

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將將!! 完成了~  

 

德羅杜夫的烤雞肉質比較扎實一些,外皮顏色比較沒有這麼深

本身是沒有太多的湯汁和味道的,主要是吃土雞他原本的鮮味

目的是希望可以讓大家重拾食物原味的記憶,並尊重食物本身的美好

 

你也可以沾些許的胡椒來吃,或是配上高麗菜一起吃清爽的口感

這裡幾乎每道菜都會有加入生高麗菜

 

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▲ 高麗菜

 

因為是在山上用的高麗菜當然也就是高山的高麗菜

吃起來比較清脆鮮甜,些許的調味就可以吃到蔬菜原本的甜

 

 

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▲ 愛情釀的酒滑蛋

 

吃下一口便可以感受到他奇妙的滋味,有種微醺的酒味

原來裡頭除了山當歸、枸杞等養生的食材,還加入了原住民最愛的小米酒呢!!

 

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獨特的中藥材香味和些許的酒味,吃起來甜甜香香的很滑順

我喜歡那酒味,讓這道平凡的煎蛋變的一點也不簡單!!

 

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已經是下午1點了,餐廳用餐的人數不多,意外的享受悠閒的用餐時間

還有有趣的店員,我就愛原住民朋友的熱情和活潑 

 

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店門口發現很特別的裝飾!!

這可是真真正正的飛鼠皮呢!!!  

 

這裡距離清境農場大約十分鐘的車程,周遭也很好停車

對於想到這附近旅遊不知道吃什麼的,很推薦大家可以來這裡用餐!

 

怎麼過去可以參考德羅杜夫的Facebook介紹:

1.世界各地請先往台灣台中市

2.南投客運台中市往南投縣埔里鎮  http://www.ntbus.com.tw/002-2.htm

3.南投客運埔里站往清境線 http://www.ntbus.com.tw/5-21.htm

※ 以上請參閱松崗、翠峰、牧場線時刻表 (另萬大、廬山、溫泉線會在霧社站開始分支,請注意乘坐線路)
過霧社後約三公里仁愛國中站下車

4.趁我們酒醉前趕快打電話給我們,我們將提供親切的帶位服務

 

第四點實在太有趣的哈哈哈… 

 

店家資訊.png

line.png

name.png  德羅杜夫田園菜館
phone.png  0926-381131
hours.png  11:00 am – 9:00 pm
facebook.png  https://www.facebook.com/makao888 
address.png  南投縣仁愛鄉大同村信義巷50-1號
down.png


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